冬天梨子就要這樣吃，味道香甜還暖胃，更有五大保健功效！

前面是蒸後的雪梨

雪梨屬於寒性，冰糖性溫，兩者一同食用，不僅味道香甜，更是一道食療葯膳。蒸制的過程中，冰糖融化滲透到梨肉里，梨肉蒸熟後更加香甜，更有五大保健功效！

冰糖雪梨的功效與作用

1、清熱止咳：冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2、滋陰潤肺：冰糖雪梨有滋陰潤肺、養胃生津的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用，經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

3、生津養胃：冰糖雪梨具有生津養胃、和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用，可每晚飲用，數日見效。

4、消痰降火：冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

5、潤喉護嗓：冰糖燉梨對嗓子有養護作用，歌唱家和廣播員宜常食用可以潤喉護嗓。

【材料】雪梨，冰糖

【製作】

1、將雪梨洗凈後，切掉上部（大概五分之一位置）。

2、用勺子挖掉梨核，注意不要挖破。

3、在梨內部放入適量的冰糖。

4、將切掉的梨蓋到梨身上。

5、上鍋蒸至15分鐘左右。

6、取出後稍微冷卻，最好溫熱時候吃。

【小貼士】最好選用雪梨，因為雪梨肉厚清脆，蒸熟之後口感更好！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！