它是平民燕窩，價格便宜營養口感不輸燕窩，銀耳山楂羮簡單做法！

銀耳山楂羮是一道滋補甜品，營養價值高，不僅酸甜可口非常好喝，潤燥養顏的效果也很不錯的。

銀耳營養豐富，膠質不輸燕窩，口感也相去不遠，價格卻要便宜許多，堪稱是高貴不貴的「平民燕窩」。

【材料】山楂罐頭1瓶，銀耳一大朵，冰糖少許

【製作】

1、將銀耳洗凈後清水泡發。

2、去掉根部，摘成小朵。

3、銀耳放入鍋中，添適量清水，放少許冰糖，水燒開後小火煮10分鐘左右至湯汁濃稠。

4、準備一碗山楂罐頭。（因為買不到山楂，所以用山楂罐頭代替，這樣做法更簡單味道是一樣的）

5、銀耳稍微冷卻後與山楂罐頭混合均勻。

6、一道美味營養的甜品就做好了，可以做飯後甜點也可以當做一道冷盤來吃，清淡爽口解油膩。

【小貼士】

銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

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