焦慮與維生素B6和鐵水平低相關，如何改善
焦慮症是最常見的精神疾病之一，它是一系列複雜因素的結果，包括個性、大腦化學、遺傳學和生活經歷。焦慮症常伴有抑鬱症。驚恐發作也是一種焦慮障礙，通常在沒有真正威脅的情況下，恐慌會自發的發生。
它有以下特徵：
快速的心跳/心悸
胸部或腹部疼痛
呼吸困難-呼吸短促或感到窒息。
無力或頭暈
出汗
感覺熱或冷。
刺痛或麻木的手
換氣過度
顫抖
大量研究專註於焦慮和抑鬱的原因，同時發現飲食也會直接影響人的精神狀態。
解鎖大腦化學物質
5-羥色胺是一種由大腦和腸道產生的化學物質，通常被稱為「快樂激素」，因為它能促進平靜和幸福感。許多常見的抗抑鬱藥物都是專門用來刺激5-羥色胺產生的。色氨酸是合成5-羥色胺的必需氨基酸，它存在於水果、蔬菜、種子和動物等食物中。研究表明，色氨酸攝入不足會降低5-羥色胺的生成，直接降低情緒並損害記憶。
合成5-羥色胺的其他物質還有維生素B6和鐵。日本岡山大學的一項研究表明，在醫院急診科出現恐慌症和過度通氣的患者中，這兩種營養物質存在顯著的缺失。
維生素B6是一種必需的營養物質(需要從我們吃的食物中獲取)，對代謝蛋白質的酶至關重要。B6還有助於合成血紅素，血紅素是血紅蛋白的含鐵成分。因此，如果沒有足夠的B6和鐵，血液可能無法產生足夠的血紅蛋白，血紅蛋白又是紅細胞的重要組成部分。紅細胞負責通過血液輸送氧氣，如果你的紅細胞數量少，就會感到疲倦和呼吸短促。
營養與精神健康
為了確保適當的營養，減少焦慮，以下是一些推薦食物。當然，在複雜的精神健康狀況中，飲食只是其中的一個因素，但這是我們擁有絕對控制權的一件事。
色氨酸：
菜花
乳酪
芡歐鼠尾草種子
黃瓜
雞蛋
魚,包括貝類
葡萄柚
綠葉蔬菜
蘑菇
燕麥麩皮
菠蘿
開心果(含B6)
土豆
南瓜,南瓜種子
藜麥
芝麻
大豆(少量，確保有機，避免轉基因生物)
菠菜
甜土豆
番茄
火雞和其他家禽
核桃
熱牛奶
豆瓣菜
維生素B6：
蘆筍
鱷梨
香蕉
豆子
西蘭花
腰果
胡蘿蔔
大蒜
榛子
香草和香料：小茴香，月桂葉，辣椒粉，薑黃，龍蒿，鼠尾草，薄荷，馬郁蘭，牛至
扁豆
肉類：牛肉，豬肉，家禽，魚
糖蜜
燕麥片
豌豆
花生
土豆
梅干
藜麥
紅椒
菠菜
紅薯
葵花籽
豆豉
蘿蔔青菜
小麥胚芽
鐵：
杏干
豆子
腰果
深綠色蔬菜：甘藍、蘿蔔和綠色甜菜，菠菜
雞蛋
扁豆
肉類
糖蜜
豌豆
梅干
藜麥
燕麥
葡萄乾
生的可可粉
黃豆
螺旋藻
畫眉草
番茄
白豆
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