老闆，來杯醒酒水，我還能再喝二兩！
這是靠譜科普的第 2 篇文章
在靠譜科普的第1篇文章中我為您科普了一杯酒下了肚，去了哪兒，又將如何在體內運轉對你的小身子骨產生影響的。
不少童鞋在後台留言「我一定轉給我爹/男票看！」
然而...春節又近，好友相聚時刻也少不了「不醉不歸」的豪氣，你敢不讓你老爹/男票不喝酒？反正...我不敢
不過我只能在一旁無奈的安慰你，醉那麼一兩回你/你爹/你男票的小肝臟可能大概也許還是能承受的了的.
所以今天!就為大家科普靠兒譜的醒酒小竅門。
注意
首先排除最危險的醉酒情況，即如果您的朋友醉酒之後出現中樞神經系統抑制的情況，如昏睡、體溫降低，心率快，呼吸慢而有鼾音，啥也別說了，趕緊送醫院吧。
（圖片來源於《外科風雲》劇照 不代表本文觀點）
而剩下的醉酒程度，在醫學中稱為興奮期（發酒瘋）和共濟失調期（走路不穩），大部分人群是可以通過飲用含有醒酒藥物成分的飲品和睡眠改善癥狀的。
冰糖+醋竟然可以醒酒？
沒錯！
在徐慶等教授的研究中發現，冰糖醋能夠延長灌酒動物模型翻正反射消失潛伏期，明顯減少動物醉酒數和醉酒死亡數，並明降低家兔模型血中乙醇含量。且統計學處理後證實這一方法比醒酒靈（一種中藥）與枳類等解酒藥的解酒效果更好。
作用可能與冰糖醋能夠抑制體內胃腸道對乙醇的吸收和促進肝臟對乙醇的代謝有關。
其一，冰糖為蔗糖狀結晶，在消化道可以轉化為葡萄糖和果糖。
其二，急性乙醇中毒時，乙醇能使肝內生成葡萄糖（葡萄糖是體內能量來源之一）受阻（即糖異生過程受阻），易出現低血糖，利用冰糖補充血糖可改善體內能量代謝。
其三食醋的主要成分是：醋酸、乳酸、琥珀酸、葡萄糖酸等，有研究認為其有降低血氨，防治肝昏迷的作用。
糖+醋，天生是一對有木有！
TIPS
由於酒精阻礙葡萄糖的生成，所以醉酒之人往往會有低血糖的風險，所以很多解酒竅門中都提到了用「米湯」、「蜂蜜水」等富含澱粉、葡萄糖的飲品來幫助補充能量哦~
而富含澱粉類的食物，其一，澱粉可在腸道內分解為葡萄糖，緩解酒後低血糖。其二，澱粉類大分子能與乙醇結合，延緩乙醇在腸內的吸收！又是一個一舉兩得!
（圖片來源於網路）
喝茶能夠醒酒？你醒醒吧！
事實上，酒後以喝茶(尤其是濃茶)來醒酒或解酒的做法是不可取的！
其一，酒的主要成分是乙醇，對心血管有強烈的刺激性。飲酒時乙醇吸收進入人體後會刺激神經系統，引起心跳加快、血管擴張、血液流動加速。而茶(尤其是濃茶)所含的茶鹼和咖啡因，也同樣具有興奮作用。若喝完酒再喝茶，尤其是醉酒時用濃茶解酒，你的小心臟會蹦躂的更快！尤其對那些的小心臟受過傷的人（冠心病患者）更是雪上加霜！
其二，還記得筆者提過的那個喝酒喝成胃潰瘍的大叔嗎？乙醇下了肚本身就會對胃產生刺激，而茶水也會刺激胃酸分泌對胃粘膜造成刺激。
其三，飲酒後，酒中的乙醇經胃腸道進入血液，在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶，茶中咖啡鹼可迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎臟，使腎臟受損。
酒後還喝茶嗎？放過你可憐的小胃吧！！！
蔬菜水果，天生的解酒專家
在筆者搜集資料中，多篇文獻從中西醫不同的角度都提到了不同水果蔬菜的解酒作用，其大致的機理有賴於水果蔬菜中多種維生素、有機酸及營養物質，使肝臟中的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶活性大大提高，加速酒精在體內的轉化代謝。
（圖片來源於網路）
挑選時可選擇富含水分和果膠類的水果蔬菜，可以延緩食物成分的吸收，且水分可幫助稀釋酒精。另外有學者在研究中提到了香蕉的保護胃黏膜的食療作用，且香軟可口，是「老」酒鬼人群不錯的選擇~~~
行了，醋也喝了，香蕉也吃了，但是...喝酒的那位還是倒在了沙發上！咋辦...
1、先判斷目前的他是不是處於文中開頭的情況，即出現中樞神經系統抑制的情況，如昏睡、體溫降低，心率快，呼吸慢而有鼾音，如果有，送醫院吧。
2、如果只是他睡了、、、
1)保持呼吸道的通暢，特別是伴有嘔吐時，應保持半卧位（墊個高枕頭），並將頭偏向一側，以防止他的嘔吐物阻塞氣道。
2)保暖。大量的酒精會使人血管擴張，身體失去大量熱量。所以儘管他可能吐了你一身，但是！如果你愛他，就給他蓋床被子吧！
3)飲食護理。酒精對胃黏膜的損傷大，等他醒後，遞上一杯溫開水水、一杯熱牛奶保護胃黏膜同時加快體內殘留酒精的排泄。嗯，暖暖的，很貼心。
以上就是今天的科普，歡迎提出批評與建議！
下一期你想知道什麼呢，歡迎後台為我留言
END
TAG:全球大搜羅 |