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給我一個支點 就能撼動食堂

做飯的時候聽這首歌

一定動力滿滿

我願似一塊扣肉

扣住你梅菜扣住你手

最近手機空間不夠,一看相冊8000+,追劇之路遭到嚴重阻礙,連青蛙養成小遊戲都不能玩。

想想今天晚自習,乾脆就理一理照片吧。

理完之後,看一眼相冊,低頭,摸摸下巴、戳戳肚子,好生惆悵……

這廚藝,果然不是白提升的。

暑假提前來學校軍訓,無聊的日子裡我們決定在廚藝上有所精進。

這是一場從從早餐開始的長達四個月自我提升。

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2017.8.19

酒釀元宵+中式三明治+烤腸

暑假媽媽在家做了酒釀,帶到學校來,每天吃一點,甜甜的,暈暈的。

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2017.8.27

豆漿+紅豆酒釀+雞蛋三明治

後來媽媽又專門做了可以和酒釀配在一起的紅豆,很長一段時間,我是沒去食堂吃過早飯和晚飯的。

有一次發現了下廚房app,專攻懶人餐、快手菜,雞蛋三明治炒雞棒!

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2017.8.30

萌萌噠小熊煎蛋吐司

真的也就比別人的成圖丑那麼一點點而已啦

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2017.9.6

皮蛋拌豆腐+清炒生菜+青椒肉絲+泡菜湯

韓綜看久了,總有泡菜情結。

自從第一次用GJ小朋友從大連帶回來的泡菜做了泡菜湯之後,一發不可收拾,每次放假回來前,天天在她耳邊碎碎念,我的泡菜我的泡菜我的泡菜……

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2017.9.9

茄汁大蝦

中餐廳簡直是讓人邊看變流口水的節目,天天滿腦子想的都是怎麼做出張亮同款和黃曉明同款。

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2017.9.20

麻婆豆腐+紅燒茄子+進階版茄汁大蝦

沒有綠色的點綴 也不掩蓋它的香味

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2017.9.21

芹菜雞蛋餅+清炒生菜+粉蒸肉+涼拌千張絲

我是真的以為周冬雨炒的是芹菜雞蛋餅,等芹菜買回來了,發現人做的是大蔥雞蛋餅……

小慧每次一回家就會帶好多食材,解決我們一天的伙食。

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2017.9.23

銀耳湯+雞蛋方塊肉+烤麵包+大棗

開學了還能這麼悠閑地吃一頓早餐 那天一定是早上沒課

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2017.10.10

西紅柿蛋湯+烤鴨+涼拌乾絲+「干鍋」包菜+臍橙

這個好像是我們第一次去菜場買菜……從此一發不可收拾……有時候一起床想到今天上完課就可以去買菜,上課都是動力滿滿。

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2017.10.11

清炒生菜+肉絲炒海帶+蒸紅薯+紅燒肉燉豆腐+海帶雞蛋湯

炒生菜的時候加點醋,清脆爽口。

老爸在家炒的海帶肉絲每次都被我一掃而空,來學校自己第一次燒,雖然咸了點,好在瑕不掩瑜。

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2017.10.11—10.13

雞蛋灌餅

有天中午 ,瓶蓋說她會做雞蛋灌餅……

你在哪裡做過的?

我上大學的時候看別人做過的。

……

於是我倆對著下廚房一步步地來,花了三天,成功解鎖雞蛋灌餅。

經驗之一:油酥是關鍵

經驗之二:卷面很重要

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2017.10.12

海帶雞蛋湯+紅燒茄子+青椒肉絲+清炒包菜+蒸螃蟹+蒸紅薯

最最感動的一餐

以前基本都是小慧掌勺,我輔助。那天我倆都有最後一節課,瓶蓋和小時獨立完成了一桌菜。

飢腸轆轆地回來看見滿桌的豐盛,感動地吃了兩碗飯,四個人一桌菜一掃而空。

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2017.10.13

涼拌三鮮+香煎豆腐+紅燒茄子+冷盤

左邊有我成功解鎖的香煎豆腐

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2017.10.17

爆炒土豆肉片+青椒肉絲+四色錦+清炒菜瓜+蘿蔔肉丸湯

輔助了那麼久,陳大廚終於獨立做出一桌菜。

頭一天晚上就在想著菜譜,明天上完課回來,先洗什麼菜,再煮什麼菜,煮菜的時候可以切什麼菜,一遍一遍地過,第二天行雲流水地一桌菜。

這一天結束,我那個飄得呀,自封廚霸。

郫縣豆瓣醬居家必備,只要是紅燒菜,舀一勺進去,味道棒棒的!

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2017.10.25

豬扒飯+疙瘩湯

開學之後,基本天天幾個人自己做飯,邊做邊吃,做完了其實已經飽了,然後繼續吃。

沉浸在幸福中……體重不知不覺地飆了8斤上來。

想想不行了,我得剋制……

廚霸暗暗想著要給自己來一場完美的謝幕之作,然後想到了前兩天看的綜藝。

強烈安利三時三餐·海洋牧場篇,每一期都hin好看,這一期的嘉賓是神話。

(老羅最近又有一個新綜——尹食堂第二季)

做豬扒飯主要是看了這一期的早餐,對,你沒看錯,這是他們的早餐。

廚神么,總想挑戰自己,於是就有了這天中午的收官之作!

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2017.11.7

手擀麵條

可能是麵粉還有很多,阻擋了我的收官之路。

自己揉面擀麵做出來的麵條好吃地嚇到了自己。

小慧封我做「白案大師」!

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2017.11.10

西紅柿蛋湯+肉絲炒蒿子+土豆肉片+烤鴨+清炒生菜

蒿子(不知道學名是什麼 不要糾正我)上市了,去一趟菜場只買一個菜太不划算了,那就多買點吧,於是乎,又屯了三四天的菜。

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2017.12.9

最後一餐:麻婆肉末豆腐+清炒生菜+雜糧飯

一人食,小夥伴們出差去,留我一個空守廚房。

雜糧飯好吃顏色又好看。

今年冬天太冷了,冷得連做菜的慾望都沒有了。

去年辛辛苦苦減的十斤,四個月長回十斤……很是惆悵

決定在今年餐廳開業之前,再減個十斤。

立此Flag為誓!


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