為什麼說蘋果是糖友最好的水果？蘋果有哪些降糖吃法？

俗語：一天一個蘋果，醫生遠離我，相信很多人都聽過，由此可見吃蘋果對於身體健康是有著非常好的益處的。對糖友來說也是這樣嗎？糖友不管是主食、蔬菜還是水果，都要嚴格控制。

而大多數水果都富含果糖，雖然它的甜度超過蔗糖和葡萄糖，但是果糖吸收後需要在肝臟中轉化為葡萄糖才能被組織細胞利用，在體內的代謝不需要胰島素，對血液中葡萄糖的影響也較小，而且果糖的食物血糖生成指數比較低，因此可以放心食用。

糖友在血糖波動不大的情況下可以適當水果，比如：蘋果、柚子、柑橘等，在水果中，穩糖APP首推的就是 —— 蘋果！

一、為什麼說蘋果能降糖？

（1）蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，預防和輔助治療2型糖尿病。

（2）蘋果中的維生素C可維持胰島素的功能，調節機體血糖水平。

（3）蘋果可以減輕糖友的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病友體內胰島素的活性也是很有幫助的。

二、蘋果對糖尿病併發症的好處

（1）蘋果含有豐富的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，降低血壓。此外，蘋果中富含膳食纖維，能夠清除血液中多餘的膽固醇。

（2）蘋果中含有大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以預防肥胖。

三、糖友怎麼吃蘋果更健康？

*吃蘋果盡量不要削皮，因為蘋果中的維生素和果膠等成分大多在皮和近皮部分。

*吃蘋果時宜細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化吸收，還對減少人體疾病有一定的好處。

*每天宜吃1個。糖友將一個蘋果一分為四，每次吃一份，一天一個沒有問題。

四、糖友吃蘋果要注意什麼？

（1）吃水果要講究時間，忌餐前餐後吃，最好盡量在兩餐之間食用。尤其不能在公眾場合聚餐、飯後上果盤時大肆進食;宜作為「加餐」或睡前一小時吃。

（2）對糖友來說，前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續時間長的話，則會加重胰腺負擔。

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