原來這就是傳說中的農場啊

最新 01-22

來澳洲前，就已經打定主意，農場是一定要去感受一下的。

最想去的就是摘櫻桃和藍莓。

想想可以邊摘邊吃，就忍不住流口水~

但是，在塔斯，我們沒有等到櫻桃季，

反而種起了蘋果樹~

我們住進小惡魔大概3天後，旅社老闆David就通知我們第二天可以上工了。

我們的工作內容非常簡單，就是把一枝枝的小樹苗插進土裡。第一天，我們一直以為自己插的是蘋果枝，後來才知道是一種可以做果醬的黃色小漿果。

我們工作的第一個地點，在一個靜謐的山谷里，開滿了黃色的油菜花，原來土澳也是有油菜花的。

（初春的塔斯還是有點冷，不過出太陽的時候，很暖和）

我們的Supervisor叫Susan，本地人，每天早上，她會給我們布置任務，大概就是誰去哪一排種哪種樹苗。

（樹苗就放在這樣的木箱子里）

（大家在取樹苗）

農場會給我們發工作服，手套和一塊兩頭有把手的綠色塑料布（用來運樹苗），還有一個小小的做園藝用的小鐵鍬。

（樹苗是長這樣的，一捆大概是50根，根系都埋在土裡）

（樹苗有粗有細，還分成不同的品種，價格也不一樣）

工作流程是這樣的，先取了樹苗，然後搬運到你被指定的那一排，開始插進土裡，插完一排開始點數，報給Susan。然後按數量計工資。按照不同的樹苗，也就是難易程度來算錢，從一根0.2?0.7澳幣不等。

（植樹造林進行時）

每天的工時，大概是從7點半到下午3、4點，遇上下雨的日子，就會直接取消。看似簡單的工作，但卻非常費力氣，首先，你要來回背樹苗，我一搬一次最多最多能拿7捆，已經是花了吃奶的勁了。然後，種的時候，碰上很硬的土，即使有小鏟子幫忙，也很困難，到最後手又酸又痛。然後每一顆樹苗之間的間距是有嚴格要求的，而且不能插歪，高度也要差不多。如果Supervisor檢查後，說不及格，就會要你拔了重新插。

（我們的戰場，有一天谷里起了大霧，美極了）

（這都是我們完成的，上圖中黑色的杆子，好像是灌溉用的水閥的開關）

這個時候，男孩子的優勢就發揮出來了，計件工作，本來拼的就是速度和力氣。我一天最多能插個2000多根，從尼泊爾來的另外一個Supervisor說她老公一天可以插5000多根。有個從加拿大來的肌肉帥哥因為速度快，力氣大，每次都是我們中的冠軍。

（後來轉戰另一塊田野，看到之前插的樹苗都發芽了）

因為是戶外的計件工作，規矩沒有那麼多。大家可以聽音樂，互相聊天，或者干著干著就休息起來。義大利來的Mario不知道從哪裡搞來一塊教堂里的跪墊，他平時就跪在那個上面幹活。而我一般都是直接坐到地上。

（即使帶了兩雙手套，幹完活還是滿手的泥土）

最開心的時候，就是吃午飯的時候。因為是戶外，沒有微波爐，我們幾乎每次都吃吐司加果醬，偶爾帶根香蕉或牛油果。在田間地頭，找塊草地坐下，享用午餐，雖然食物不算可口，但是吹吹風，感受著山谷里的平靜和安寧，時間彷彿也停下來了。

（田野的另一頭，可以從這裡去廁所；後來到另一塊田野，慘到只有移動廁所）

農場主經常會親自來指導工作。他總是開著拖拉機搬運那些放滿樹苗的木箱子。

（農場主的拖拉機）

有時候，他會帶著他的兒子來工作。

（農場主的兒子是個小正太）

有一次，我們的車壞了，農場主就帶著他兒子開著他的拖拉機來幫我們拖車。

（我們用的小破車，只要平攤油費就可以了）

塔斯的天氣很詭異，有時候，前一秒還是艷陽高照，下一秒就開始颳風下雨，所以有時候，我們也不得不在微雨中幹活。

（開始下雨了，地面越來越濕）

如果地面太濕，我們就不能幹戶外了，因為對樹苗的成長不利。這時候，農場會讓我們到室內去做嫁接。

（室內工作區,戴帽子的這個背影就是Susan）

（室內工作區）

嫁接工作一般是兩人一組，一個人削樹枝（英文叫grafting）,另外一個，把兩截拼在一起，用膠帶一樣的東西把它們綁好（英文叫tape）。

（嫁接好的樹苗，要把頭頭放進滾燙的蠟燭溶液里快速地燙一下，這就是為什麼頭頭是紅色的）

Grafting非常難，上崗之前要先培訓練習，直到練到令Susan滿意為止。我試了幾次就放棄了，因為我好怕削到大拇指。

（練習Grafting）

還好，我比較幸運地被分配去跟韓國妹Juli搭檔。她做grafting,我做tape.但因為是新手，我們倆一天也最多只能賺個50、60澳幣。這時候，大家都希望跟有經驗的老手搭檔。Linlinsang和「證件照劉亦菲」後來就分配給了一位超級厲害的大叔。我們才削了20根，大叔可能已經完成100根了。

（工作台）

然後，那個時候，有個從英格蘭來的酷小伙叫丹尼爾，他一個人住在帳篷區，總是獨來獨往。別人都開車或搭車，他每天一個人騎自行車上下班。一個大光頭密密麻麻地紋滿了黑色的螞蟻，火紅的鬍子編成小辮子掛在胸前。穿著紅色的連帽衫和工裝褲的樣子很帥。但是跟他接觸過的人都說他人很好，而且他超厲害，一個星期可以賺1000多刀。Linlinsang偷偷數過他頭上的螞蟻，總共12隻。我總在工作的時候偷瞄他，覺得這樣的人應該是鐵漢柔情。

（從農場門口望出去，是的，這裡的農民都是開車來上班的）

（農場辦公室一角）

在室內工作除了可以經常偷瞄丹尼爾，還有一個好處是，可以隨時去休息室喝茶、喝咖啡。牛奶、茶包、咖啡和糖都是免費供應的。

（農場辦公室里的壁爐，裡面是燒得火紅的碳）

（農場辦公室里的後院，初春的花兒開的很嬌艷）

至此，終於體驗了一把澳洲農場的生活。這份工作不算辛苦，在戶外跟青山綠水做伴，更覺無拘無束，無論是自然環境、天氣氣候，還是人文環境，都讓人覺得無比閑適安逸。這正是我來澳洲的目的，體驗一把跟國內完全不同的生活方式，在這裡沒有負擔，也不想未來，只是盡情地享受當下每一刻。此前從未想過，有一天，自己會跑到遙遠的南半球來，在一個遠離繁華都市的僻靜山谷里和自然如此親近。