如何泡好一杯茶

泡茶，是在泡自己。每一刻的自己。每一刻的獨一無二。每一泡茶湯都是獨一無二的。如何泡好一杯茶？首先是不要拿「這杯茶」和「那杯茶」作對比。而要拿「這杯茶」和「這杯茶之前」作對比。

泡一杯茶的目的，是泡一杯「自己喜歡喝的茶」。或是泡一杯「別人喜歡喝的茶」。於是，泡茶的目的，就成了「泡好喝的茶」的目的。

泡一杯好喝的茶，就是將一杯茶本身具備的優勢儘可能的放大，劣勢儘可能的縮小。這是茶藝的基礎之一。也是技藝和技巧的掌握。

所謂泡茶的三要素：合適的投茶量、合適的沖泡水溫、合適的浸泡時間。什麼都只是合適，多一分則多，少一分則少，這樣的合適是不早不晚、不多不少，是恰巧你就在那裡於是我遇見了你的那種合適。

也只是合適。合適的天氣，合適的人與事，合適的一杯茶湯，合適的一份味蕾。也只是如是而已。

佛語常說「如是我聞」。

泡茶也當是「如是我遇」。

3..微 店：http://wd.koudai.com/s/164447284

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！