《木耳雞蛋炒飯》嫩滑爽口的家常主食

主料：米飯200克，水發木耳120克，火腿75克，雞蛋液45克，蔥花少許。

輔料：鹽2克，雞粉2克，食用油適量。

製作方法：

1，將洗好的木耳切碎，火腿切丁。

2，熱鍋注油燒熱，倒入備好的雞蛋液。

3，炒制鬆散，盛出裝入盤中待用。

4，鍋底留油燒熱，倒入木耳，翻炒均勻。

5，倒入火腿腸，炒勻，倒入米飯，翻炒至鬆散。

6，倒入炒好的雞蛋，快速翻炒片刻。

7，加入少許鹽，雞粉，翻炒調味。

8，撒上蔥花，翻炒出蔥香味，將炒好的飯盛出裝入盤中即可。

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