柚子和紅棗搭配在一起，還有這意想不到的效果，快收藏起來吧！

柚子皮中含有豐富的蛋白質和有機酸，對治療中風和心腦血管有作用，柚子是一種非常適合中老年人的水果。紅棗柚子可以一起泡茶喝，兩者都具有滋補的作用，對人體健康有益。尤其是秋冬季，空氣乾燥，人也容易生火便秘，柚子皮有很好的去火通便的功效。大棗裡面是維生素C、鐵含量最高的乾果，也含有豐富的營養素，可以很好的滋補身體。兩者一起泡茶飲，一清一補，有很好的協同作用。

材料：柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量

1、準備好所有的材料。

2、柚子用鹽搓乾淨，去柚子表皮上的蠟，然後削皮，只要黃色那層。

3、削好的皮切成細小的絲（最好把裡面那層白色芯再處理掉），在淡鹽水裡泡浸2小時以上

4、鍋中加入少許水，放入冰糖，小火融化備用。

5、倒入處理好的柚子皮絲，中火煮開後，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。

6、趁著熬柚子皮的期間，剝一些柚子肉。把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開後調成中小火，煮的時候要攪拌一下，以免粘底。

7、用清水泡洗一下枸杞，瀝干，紅棗去核切絲。倒入鍋中，大火煮開，後轉中小火繼續熬。

8、煮至成品粘稠，柚子皮絲呈金黃透亮狀時，即可熄火。放涼，手摸上去不覺得燙人時加入蜂蜜。

9、涼透後放進冰箱，冷藏保存。一個星期後就可以食用，放置的時間越長，苦味就會越弱，味道就會越好。

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