90後小夫妻先後查出肝癌，只因圖五毛錢便宜
最近小娟總是感覺腸胃不大好似的，經常噁心、想吐，不過也沒有大的不舒服，每天忙著工作的她也就沒太在意。小娟的丈夫也總念叨自己累，渾身沒有力氣，小娟把這理解成忙了一年了，到年底了難免會累，也沒有在意。
這天照常上班的小娟突然在單位暈倒了，同事們將小娟送到醫院，檢查結果竟然是肝癌晚期。因為小娟平時不喝酒，也沒有家族遺傳史，醫生考慮到可能是飲食習慣和生活習慣導致的。於是，醫生叫小娟丈夫一起來檢查一下，果不其然，小娟的丈夫也得了肝癌，頓時，這對90後小夫妻抱頭痛哭，如入地獄般痛苦！
生活中的很多疾病都是由飲食和生活習慣導致的，一家人經常在一起，由於飲食和生活習慣相似，也常常容易罹患相似的疾病，所以有種說法叫做「夫妻病」。夫妻同桌進餐，不良的飲食習慣會同時損害雙方；同居一室，環境致癌因素會有害雙方，幽門螺桿菌感染和乙肝病毒感染，也可能在共同生活中傳播，而這兩種感染和胃癌、肝癌的產生密切聯繫。
在和小娟夫妻溝通之後，醫生髮現，原來這小夫妻罹患肝癌，只因圖五毛錢便宜——劣質大米！
小娟和丈夫都是從農村出來到城裡奮鬥的，倆人從結婚到現在不但沒花過家裡一分錢，還每年都往家裡拿不少錢，可兩個人也沒有多大本事，掙錢是有數的，還想買房定居，所以只好從身上的一針一線，嘴裡的每口糧食中省儉。小娟每次去買米都會買最便宜的，可即便這樣，也需要三塊二一斤。
有次，小娟在一個早市上發現有賣散裝大米，一斤只要兩塊八，看那大米一點都不比自己買的差，每斤還便宜5毛錢，小娟就一下子買了一百斤。之後小娟就學會了，專門找早市或小市場，買這種便宜的散裝大米，小娟說這種米他們已經吃了好幾年了。
醫生聽後真是很震驚又很心疼這對年輕人，就因為5毛錢的便宜卻害了自己，這種便宜的大米通常是用發霉的陳米重新加工出來的，雖然便宜，可它可太毒了。
霉變大米致癌，毒性是是砒霜68倍
霉變的大米色澤發黃，表面變得粗糙，含有強致癌物黃曲霉毒素。黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物，在自然界所有物質中毒性名列第一，其毒性是砒霜的68倍。因此，煮飯時一定要小心，霉變後的大米千萬別吃。
有些不法商家通過打磨拋光，使霉變大米變得潔白光滑，再摻雜到好米里出售，一般僅憑肉眼很難區分。辨別大米好壞主要靠兩點：
首先是聞，拋光能除去大米發黃的表面，但除不去霉味;
其次是觀察米粒的完整程度，由於發霉後的大米硬度下降，打磨過程中會產生大量的碎米粒，所以發現碎米較多的話就要謹慎購買了。
還有一種非法處理劣質大米的方法是加入礦物油，可增加光澤度，使大米看起來非常飽滿。這種大米手摸起來發膩，用熱水一泡水面上會浮起一層油來。
日常中，除了霉變大米，還有哪些食物是傷肝的呢？
傷肝食物一：一天一兩酒、肝要忙三天
很多人特別喜歡飲酒，豈不知，酒是對肝傷害最大的！酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
傷肝食物二：一天三兩肉、肝臟咋忍受
日常很多人吃飯，無肉不歡，離肉吃不下飯！其實，肉類中，含有大量的脂肪，不但會加重肝臟負擔，會被人體血液吸收，還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）等。
傷肝食物三：食物糖分高、肝臟吃不消
食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
傷肝食物四：常吃辛和辣、肝臟最害怕
辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。
傷肝食物五：食品防腐劑、解毒最吃力
含有防腐劑和食品添加劑的食品盡量少吃，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷，所以大家應少食加工食品。
傷肝食物六：食品硝酸鹽、肝臟最危險
研究發現，亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、腌菜、鹹魚等。（免責聲明：文章所用圖片源於網路！）
預防肝癌一定要做好這5點
專家表示，做好以下五點，可降低肝癌發生率。
1、遠離致癌物：致癌物指的是煙、被污染食物、發霉物質，尤其是發霉食物一定不要吃，它是一級致癌物，對肝臟傷害很大。此外，某些藥物也對肝臟有損害，吃的時候也要注意。
2、戒酒：酒從肝臟代謝，是大量飲酒會加大肝臟負擔，引起酒精性脂肪肝，經過纖維增生，也可以轉化為肝硬化和肝癌。
3、定期體檢：有感染乙肝病毒的人，一定要定期做肝臟檢查，每半年一次。
4、積極鍛煉：正常情況下機體有免疫系統，可以消除癌細胞。當人體免疫力減弱時，就容易受到癌細胞侵襲。所以要養成良好的生活習慣，起居規律，適當進行鍛煉，保持樂觀的情緒，這些都可以增強身體免疫力，更好地防癌抗癌。
5、預防肝炎：預防肝炎是遠離肝癌的重要一步。可以通過接種乙肝疫苗來預防。
推薦4種養肝茶
1、菊花茶
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
2、蒲公英桑葉茶
配方：桑葉15克、蒲公英葉40克。將上述兩味原料分別炒制好後混合，每天取3-5克，用沸水沖泡，靜置3分鐘後即可飲用。
功效：清肺潤燥，清肝排毒，且有明目降糖的作用。
桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。植物中唯獨桑葉含有GAL—DNJ這種生物鹼，它是一種糖苷酶的抑製劑．通過提高末梢組織的胰島素利用能力以及促進糖轉運而降低血糖。
蒲公英是清肝排毒的佳品，且可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。
3、玉蘭根茶
配方：將玉蘭根洗凈切斷，烘焙成茶，每天取3-5克，用沸水沖泡，靜置3分鐘後即可飲用。
功效：養護肝臟，修復肝損傷。
玉蘭根是葯食兩用植物，其根提取物的保肝作用是由於其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。
4、玫瑰花茶
配方：玫瑰花瓣自然陰乾，將5-10瓣玫瑰花瓣放入杯中，加入開水沖泡，也可調入蜂蜜一起飲用。
功效：理氣解郁、疏肝醒脾。
中醫認為，玫瑰花味甘微苦，性溫，無毒，入肝脾二經，具有理氣解郁、疏肝醒脾、活血散淤、調經止痛的功效，玫瑰花藥性溫和，一方面能夠調和氣血，舒達體內鬱氣；另一方面，玫瑰花特有的品貌和香氣，可以提振身心，令人神清氣爽、心情舒暢，具有藥物調理和精神治療的雙重功效，尤其適用於生活節奏快、工作壓力大的女性。
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