我家的年夜飯上必有這3道菜，你們家有嗎？

雞蛋肉卷是一道美食，製作原料主要有肉餡，干香菇，蔥姜。肉卷是一種經過蒸制的含餡料醬香型發麵麵食，十分美味，而雞蛋肉卷就是在肉卷的外面有一層雞蛋而已，雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。所以這道菜是我家的年夜飯上一定會有的一道菜，因為這道菜營養又美味，非常的好吃，雞蛋肉卷的做法就是：你要準備好餡，然後準備好雞蛋，然後再鍋裡面把雞蛋打進去，然後把餡料放在雞蛋上面，捲起來，最後慢慢煎這樣的話，就算把雞蛋肉卷做好了，這道菜是我家的年夜飯上一定會有的一道菜，你家會有嗎？

干鍋花菜是一道以花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒為主要食材，以豆瓣醬、豆豉醬、干辣椒段、花椒粒、薑片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖為輔料製作而成的美食，口味辣。花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維，質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。非常有營養價值，我的家人都很愛吃，所以這道菜是我家的年夜飯上一定會有的一道菜，不知道你家的年夜飯上會有這道菜嗎？

蜜汁叉燒肉是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。是廣式燒臘中的經典。在做這道菜的時候，要注意的是：五花肉選材時不宜太瘦和太肥，太瘦烤出的太干不香，選瘦肉中帶肥肉的那種五花肉的最佳，如沒有蜜汁叉燒料的可多增加白糖，醬了，要選擇口感好、色澤好的叉燒醬就是成功了一半，這道菜是很好吃的，很多人喜歡叉燒肉咸中帶甜的口感，同時這道菜也是我家的年夜飯上一定會有的一道菜，我的家人是都很喜歡吃這道菜的，所以在我家的年夜飯上是肯定會有這道菜的，不知道你家的年夜飯上會有這道菜嗎？

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