蘿蔔雖然好處多多，但這樣吃致癌率100％，危害身體健康！

智力的發展取決於身體的健康，身體的健康取決於心理的健康。愉快的生活，豐富多彩；體育鍛煉，樂趣無窮。憂愁、焦慮和悲觀，使人體弱多病；豁達、喜悅和樂觀，使人健康長壽。喝綠茶，吃大豆。睡好覺，常運動。酒限量，煙戒掉。天天笑，容顏俏。

蘿蔔有較好的抗病毒作用，正常人體細胞中有一種干擾素基因，在誘導劑的刺激下，能產生干擾素。

每到冬季，很多家庭都開始做腌菜了。不少人會把蘿蔔晾乾以後，放入罈子里加點粗鹽，腌制半個月以後就做成了蘿蔔乾。於是冬天的餐桌上總是少不了這一盤菜，就是蘿蔔乾。

蘿蔔乾之所以能保存很長時間，就是因為在腌制的過程中加入了一定量的粗鹽。粗鹽中含有各種雜質，如亞硝酸鹽和硝酸鹽等等，這些物質可能會生成亞硝酸胺等有害物質。

蘿蔔在腌制一個小時以後，亞硝酸鹽的含量就開始增加，半個月以後，亞硝酸鹽的含量達到頂峰，而且亞硝酸鹽從始至終都存在於蘿蔔乾中。

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