紅薯一定要煮著吃？孩子最愛這樣的做法，又美味又健康！

紅薯大家都知道，經常吃，因為他好吃香甜美味，營養價值很高，有豐富的蛋白質和維生素，比較出名應該是臨安小紅薯了。今天小編說的這種做法可不是煮著吃的紅薯，而是一個很美味的丸子美食。這樣的做法才是孩子的最愛，既美味又健康。

一起來做做吧：1、首先準備好食材，紅薯2個，中等大小的即可，洗凈把皮去掉。然後準備糥米粉和麵粉，按3：1的配比準備。

2、然後把紅薯切成塊狀，放入鍋中蒸熟，大火20分鐘左右，熟透就可出鍋

3、在把蒸熟的紅薯放入盆中搗成紅薯泥，然後把糥米粉和麵粉直接倒進去，加入適量的白糖，繼續用筷子攪拌均勻，直到攪拌成雪花狀就可以了。甜度根據各人的口味放入白糖。

4、等到攪拌的紅薯面泥涼一下後，我們用雙手和成麵糰丸。如果粘手的話，可以把手上沾點涼水，油都可以。把和好的麵糰丸放入盤子里，醒十五分鐘左右。

然後把鍋里放油點火，待油有個七八成熱時，就可以放入丸子了，然後把火調小，用小火炸至金黃色就可以出鍋了。用小火炸出來的丸子外面是金黃裡面是軟糥，好吃有健康，美味不可當。

喜歡吃紅薯丸子的，可以一次多做一些，吃不完的也可以放入冰箱里，下次想吃的時候，加熱就可以了，平時涮火鍋時都可以放，味道非常不錯的。喜歡吃紅薯的，應該知道臨安的小紅薯比較出名，喜歡的朋友小編推薦了一個靠譜的地方，需要的可以試試。

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