迷茫吃什麼？一文帶你理清乳腺癌的飲食禁忌

得了乳腺癌怎麼吃

1

吃可以增強免疫力的食物

宜多吃具有增強免疫力、防止複發的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。

2

可以吃海產品

可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。

常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。

3

少吃甜食

盡量不吃奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食、精製糖、精粉，多吃標準粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝人，也減少了腸道對脂肪和膽固醇的吸收。

4

多吃蔬菜、水果和各種穀類食物

各種穀類食品以及黑麵包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿蔔、綠葉蔬菜和新鮮水果如桃子、梨、蘋果等含有人體所需要的全部營養成分。

能在不提高人體血液中膽固醇的情況下，供給機體所需要的全部熱量。

5

可以吃抗乳腺癌的食物

宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。

6

可以吃牛奶和酸奶

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。

7

不喝咖啡因食物

不宜多飲咖啡和含咖啡因的飲料，這些飲料刺激胃酸分泌，使人感覺飢餓。渴時最好喝天然果汁、無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。

8

可以吃蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

9

用植物油

少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。

乳腺癌患者不能吃什麼

1

溫熱性食物

因為溫熱性食物容易生熱助火，導致病情加重，這樣的食物有羊肉、荔枝、香萊、雀蛋、雀肉、茴香、生薑、狗肉、酒、龍眼肉等。

2

海腥河鮮催奶的食物

如墨魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入後，易生熱助火，使炎症不易控制，故應忌食。

3

燒、烤、煎、炸食物

燒、烤、煎、炸食物食入後會使人上火，並妨礙消化，故不宜食之。

4

辛辣刺激食物

急性乳腺炎為熱毒蘊結所致，辛辣刺激食物可助熱生火，使炎症進一步擴散，故應忌食辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。

乳腺癌飲食常見問題

問：什麼是高脂飲食？

乳腺癌患者應少吃高脂肪食品，那麼什麼是高脂飲食，哪些食品屬於高脂肪食品呢？

高脂肪食品

所有含油量高的和油炸過的食物都屬於高脂肪食物，如植物中的核桃、芝麻，油炸食品（如鍋貼、油條、炸雞、薯條）、肥肉，動物內臟、奶油製品（漢堡、吉士、比薩）等。

長期食用高脂肪「垃圾食品」可能誘發多種慢性疾病已為人知，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌。

從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。

吃葷

主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。

吃素

主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、穀物為主。就吃葷有利於健康還是吃素更有利於健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素並不重要，重要的是能否適應機體的需要，能否為機體消化吸收。

只要機體需要，葷素都必須得吃。如果想控制體內的脂肪不致過量，可以利用一些具有降脂作用的食物，「吃」掉體內脂肪。

如葡萄、蘋果、大蒜、韭菜、洋蔥、冬瓜、胡蘿蔔、玉米、燕麥、香菇及富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

問：乳腺癌患者可以吃魚肉之類的食物嗎？

經常有病人問：「我能吃肉嗎」，「魚是發物嗎」等等。在日常生活中，其實還有很多類似的飲食問題會困擾乳腺癌患者。

多樣化膳食

乳腺癌患者應該食用營養豐富的，以植物性食物為主的多樣化膳食。

選擇各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但並不意味著全吃素食，因此就不讓人們吃肉了。

每天吃肉量小於300克對身體健康有益無損，最好是以白肉(魚肉、雞肉、鴨肉)代替紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）。

醫學研究資料指出，紅肉中的一些物質與致癌作用有密切關係，多食紅肉將增加患癌症的風險。

在加工烹調時，最好用微波爐處理，用水煮或燉，這種方法處理的肉所產生致癌物質會相對少一些。最好不要食用燒焦的肉和魚，也不要經常食用炙烤、熏制和煙熏的肉和魚。注意飲食結構，少吃高脂肪食品，多食水果和蔬菜。

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