快手冷盤——番茄蒸豆皮，那朵花最後可以選擇不放……

番茄蒸豆皮

原料：

豆皮一張、番茄一個、大蒜五瓣、鹽一勺、生抽一勺、糖一勺、番茄醬兩勺、水一勺、雞粉一勺

1. 豆皮切絲擺盤，番茄剁碎擺放一圈

2. 蒸鍋燒開水放入豆皮蒸五六分鐘關火取出

3. 大蒜剁碎，鹽，生抽，糖，番茄醬，水，雞粉放入碗里調好備用

4. 炒鍋燒熱放入花生油，油熱放入蒜末炒香，倒入調好的調料炒粘稠關火

5. 汁液澆到蒸好的豆皮上，中間擺放個花點綴即可

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