15分鐘搞定的宴客菜，鮮上加鮮，驚艷味蕾！

您吃過特別鮮美的菜肴有哪些？今日小布推薦的這道菜便是鮮上加鮮。金華火腿紅潤鮮咸，而銀鱈魚肥美細嫩，火腿鮮和魚肉鮮重合在一起，更是令味蕾驚艷。作為一道簡單、營養又美味的菜肴，很適合在節假日用來款待親朋。

《金華火腿蒸銀鱈魚》 食材：金華火腿30克，銀鱈魚200克，油5克，姜5克，香蔥2根，鹽少許

做法：1.火腿洗凈後切薄片，取其中一片切成細條；

2.銀鱈魚解凍後擦乾水，表面抹少許鹽腌10分鐘；

3.姜切片墊在盤底；

4.火腿片蓋在薑片上；

5.再將鱈魚放在火腿片上，撒火腿絲在鱈魚上；

6.水開後，將盤子放入鍋內大火蒸6分鐘，取出後撒蔥花；

7.將少許油燒熱，淋在鱈魚表面，即可。

小叮嚀：金華火腿較咸，鱈魚抹少許鹽在表面即可，以免過咸。

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