瓷器開片的產生

茶圈裡，有人不僅喜歡養壺，還熱衷養杯。養什麼杯，怎麼養？其實就是仿汝瓷、仿龍泉青瓷的茶器。

這類瓷器的釉面通常都有「開片」，所謂的養杯，基本就是泡茶、喝茶過程當中，茶湯慢慢自然滲入到開片當中，茶色逐漸沉積著色，開片被浸染成黑線或者金線。

所以很多茶人挑選此類茶杯時都會以開片的形態、圖樣作為參考。甚至有時還會因為它們使用過程當中產生新開片而感到興奮。

那「開片」究竟是怎麼形成的呢？

開片，也稱為紋片，實際是釉面的細小裂隙。最初開片的形成是一種缺陷，而後因其獨特的美又被視為藝術而被利用。

從本質上而言，開片是物理上的熱脹冷縮原理形成的。因為物質不同而膨脹係數不同，而不同膨脹係數在冷熱交換時，會導致大小不等的內應力，而且這個內應力是一直存在的。

瓷的胎體和釉層成分不同，膨脹係數不同，在冷熱不均、驟冷、忽冷忽熱的狀態下，內應力就大於釉層中的泛性強度，然後它按照內應力的不同拉伸方向就導致釉面開裂，產生很細小的裂隙。

打個比方，就像在釉面和胎體中間有個怪物不斷在撕扯，力量弱時，就看不出變化，但當外界冷熱不均等情況就好比給怪物加註了能量，把釉面撕開，形成裂隙，也就形成開片。

參考資料：《古瓷開片及機理》

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