大冷天里最愛這樣吃，煮上一鍋，葷素都有又暖和，隔幾天一定要吃一頓！

據說這個星期，上海會迎來雨加雪，上個星期溫度突然飈到十幾度，這周又要大降溫，真的是有點吃不消，特別是老年人和小孩可要多注意保曖，極時添加衣服哦。

到了冬天，就喜歡吃一些簡單又曖和的菜，畢竟下廚房也冷的對吧，所以我就經常做這道懶人菜來吃，像這樣煮上一鍋，葷素都有，做法簡單，還特省事，幾乎是隔幾天就要吃上一頓，不吃就不得勁，今天趕緊來分享給大家。

【一鍋亂煮】 食材：干豆腐，白菜，山藥，培根，大蒜，郫縣豆瓣醬，生抽，白糖，水，食鹽，食用油。 製作步驟： 1、準備好所有的食材，干豆腐用水沖一下切成條，白菜洗乾淨只取白菜葉子，山藥去皮切片，培根也切成片狀。

2、熱鍋涼油，下大蒜，郫縣豆瓣醬一起小火翻炒出香味。

3、倒入小半鍋的水，放少量的抽， 一些白糖，少量的食鹽一起大火煮開。

4、把干豆腐，山藥，培根先倒進鍋中煮開之後再煮兩分鐘，至山藥熟透。

5、最後倒入白菜葉子一起再次煮開就可以開吃了。

6、冬天這樣煮一鍋特方便。葷素都有，又曖和，又省事。

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