皮薄肉大籠屜里的中國味道，品嘗上海南翔小籠，皮薄肉大滿嘴湯汁

2018年1月22日報道，中國上海。除了傳統的南翔小籠以外，還有很多不同形狀的麵食在南翔老街出售 （圖片署名： 東方IC 秦然/東方IC） "

南翔小籠原是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。每一個南翔小籠包都是穿手工包成。 （圖片署名： 東方IC 秦然/東方IC） "

南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成。每一個南翔小籠包都是穿手工包成。 （圖片署名： 東方IC 秦然/東方IC） "

皮是用不發酵的精麵粉製作而成的。在上海市嘉定區南翔鎮的老街上隨處可見傳統名產南翔小籠包。 （圖片署名： 東方IC 秦然/東方IC） "

2014年8月，文化部第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單公示結束，南翔小籠製作技藝成功入選全國傳統麵食製作技藝。食客正在品嘗小籠包 （圖片署名： 東方IC 秦然/東方IC） "

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