78塊錢一隻烤雞，讓人饞得流口水，比叫花雞美味多了

周末和家人朋友去采草莓，發現在草莓園附近有賣烤雞的，一隻78塊錢，現殺現烤，十分誘惑。在深圳生活了幾年，一直知道有窯雞這種美食，但窯雞的味道，個人欣賞不來。不過，感覺比叫花雞還要好吃呢！

但一眼看到烤雞，就讓人不禁流口水了。發現烤雞的原料十分簡單，通常一隻雞和鹽就可以了。等烤雞烤好了之後，再依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。

這有一點像是野炊，一個廢棄得鐵桶子切開，然後架起來，裡面全是木材燃燒，看起來還是比較健康的。一隻烤雞要30分鐘左右，所以可以先預約好一隻烤雞，然後再去采草莓，等采完草莓回來之後，基本上就可以吃到烤雞了。一隻烤雞的大小大概可以4個人吃，權當是零食一般的。

烤雞在燒烤期間，並不是用鐵棍穿插的，而是一根粗粗的木杆，前頭保住錫紙，然後從雞的屁股插進去，進行燒烤。嗯，這難道就是傳說中的爆菊？

據老闆說，周末的時候，一天可以賣掉100多隻烤雞呢，不知道大家對這個數字有什麼想法？是覺得賺得多還是賺得少呢？烤雞在進行燒烤的時候，體內會灑進鹽，就不會有其他的了，雞的表面也不會塗油。等烤到的一定時間的時候，雞本身的油脂就都流出來了，讓人看著十分流口水呢。

烤完之後的烤雞，外脆里嫩，老闆還會將一隻烤雞撕碎，然後配一些佐料，通常都是辣椒粉，孜然粉之類的，但吃的時候，就特別美味。如果這個時候還有啤酒賣的話就更棒了。

雖然烤雞在燒烤之前的重量是3-4斤，但除去雞毛，內臟之後，這隻雞的重量就縮水了不少。如果胃口大一點的話，也許一個人就可以吃掉一隻雞。但烤雞本身還是比較油膩的，且一定要趁熱吃才美味呢！

烤好的烤雞進行撕碎之後的樣子，看著想不想吃？很美哦！只是覺得一隻78塊錢，有點貴啦！你們覺得呢？

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