臘八將至吃臘八粥，每年都一樣，今年來點不同的

臘八節起源於元末明初。傳說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，正值寒天，又冷又餓的朱元樟竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧，朱元樟便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元樟便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。

每年我我們吃的臘八粥都是甜的，很多小夥伴不喜歡，今天就先說說鹹的

大米100克，臘肉30克，香腸30克，紅豆20克，蓮子20克，蝦米2克，口蘑2個

大米洗凈，紅豆和蓮子在水中泡軟，泡軟後挑出蓮心（蓮子和紅豆提前泡好），香腸和臘肉切粒，口蘑洗凈切粒，小蔥切末，燒開一鍋水，將大米、蓮子、紅豆，放入鍋中；另起一個鍋，將臘肉、香腸汆水；將臘肉、香腸，還有口蘑、蝦米，放入粥里，調成小火燉煮1個小時，出鍋（出鍋前5分鐘放入調味料，鹽，胡椒。魚露等）

云云眾生難忘的最喜歡的懶人原味臘八粥

紅豆 適量 ，桂圓 適量 ，蓮子 適量 ，糯米 適量 ，小米 適量 ，血糯米 適量 ，花生 適量 ，紅棗 適量 ，薏米 適量 ，紅糖 適量 ，當讓喜歡什麼就放什麼吧

所有原料都要提前一天洗凈泡水，水然後留著第二天直接用，第二天直接丟入鍋中。加入足夠多的水，煮3個小時以上，盛一碗，熱呼呼的~按自己口味加些蜂蜜或者冰糖就OK 了

養顏美容的木瓜臘八粥

木瓜，糯米，小米，紅豆，蓮子，百合，桂圓，綠豆，薏米，玉米渣，杏仁，花生，紅棗，冰糖

1、把除木瓜冰糖外的各種料提前浸泡兩小時以上。

2、鍋中放水，放入泡好的料，大火煮開後轉中小火，慢慢燉煮至軟爛粘稠。

3、木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分鐘即可。

各種顏色的養生臘八粥

樹豆100g，綠豆100g，紫米80g，小米100g，紅藜15g，地瓜（切丁）1個，桂圓（肉）1小把，糖，洛神花蜜餞少許，核桃少許

樹豆洗凈，加入兩倍水煮滾後浸泡一晚。綠豆和紫米分別洗凈、用兩倍的水浸泡30分鐘，小米和紅藜輕輕洗凈將水濾掉。綠豆、紫米、小米、紅藜和之前所以材料一起加水蒸煮。加入地瓜和桂圓煮好後以喜好加糖調味即完成。要吃時灑上切碎的洛神花蜜餞＆烤過捏碎的核桃～口感豐富又營養。

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