中藥都可以泡茶么？

不是所有中藥都可以泡茶

中藥泡茶應該注意的是，有些中藥不能代茶飲水，有些中藥不能長期代茶飲水。例如，銀杏葉中含有毒成分，未經處理就其泡茶可以引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用。中藥泡茶也應該根據中醫辨證施治的原則，應取一味或幾味葯食兩用、清淡之品，泡入熱水或熱茶中，泡製幾分鐘後，像平時喝茶那樣飲用。

然而中藥品種多，有些中藥可以泡茶，有些則不能。那麼，哪些中藥可以泡茶呢？通常可用於泡茶的中藥有：枸杞、陳皮、草決明、生薑、胖大海、薄荷、羅漢果、人蔘、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、蓮子心、烏梅、山楂、紫蘇、青果（橄欖）、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等，以體輕、質松、味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類葯居多。有些質硬、味苦、有毒、有刺激性的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等中藥不能泡茶。

越來越多的人注重日常保健，中藥泡茶就因其方便、省時而成為忙碌的白領一族的保健時尚。許多人習慣一上班就泡上一杯加入枸杞、菊花、西洋參、桂圓等藥材的「保健茶」。但要提醒大家的是，選擇哪味中藥泡茶，不僅要看中藥性能，還要結合自身體質、病證等因素辨證選用，以達到最佳效果。中藥泡茶不可隨意，和煎劑一樣，決不可信手拈來。

中藥泡茶雖然只用一味或幾味藥材，但也須遵循中醫藥運用的基本原則，否則有害無益。最好在醫生的指導下飲用，方能達到安全、有效的目的。