冬日裡的一抹濃情暖色

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臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。

臘八節自古以來都是人們非常重視的節氣，一些古代的習俗一直延續到現在，那麼到底有哪些習俗呢，讓我們一起來看看吧~

? 臘八粥

臘八粥對於臘八節的重要性不言而喻。

臘八粥也叫「七寶五味粥」、「臘八飯」。

粥里有啥？

大米、糯米、薏仁、糙米、

紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、

紅棗、花生、栗子、堅果、小米

……

你能想到的五穀雜糧，全都可以！

一家人，一鍋粥，其樂融融。

吃冰 ?

臘八前一天，人們一般會用鋼盆舀水結冰，等待臘八節就把脫盆冰並敲碎。據說這一天的冰很神奇，吃了它在今後的一年裡都不會肚子痛。

? 臘八蒜

華北地區有在臘八這天做臘八蒜的習俗。把剝了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往裡倒入適量米醋，臘八這天封上，慢慢地蒜瓣就會變綠，然後正好在年三十這天就著餃子吃。

臘八豆腐 ?

「臘八豆腐」是安徽黔縣民間風味特產。到了臘八這一天，家家戶戶開始曬制豆腐，他們將這種自然曬制的豆腐稱作「臘八豆腐」。

? 祭祀

敬神供佛、祭祀祖先也是臘八節的傳統，只不過現在更多是寺院會在這天有祭祀和舍粥活動。

在民間人們常說,「臘七臘八,凍死寒鴉。」就是說臘八是一年中最冷的時候。中醫認為,寒為陰邪,是冬季的主氣,易傷人體陽氣,所以冬季養生注重扶陽補氣。

宜溫補

臘八粥不僅是習俗和美食，更是養生佳品。臘八粥」的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。

宜保暖

冬天冷空氣活動頻繁，所以大家要注意做好暖頭、暖足、暖背「三暖」，以防受涼。

暖頭：冬天在室外戴一頂帽子。

暖足：睡覺前用熱水泡腳，然後用力揉搓腳心。

暖背：曬太陽，多曬背部；或穿一件羽絨背心、皮背心。

似乎每個節氣都與美食有關

臘八節的美食

雖然簡單 但卻蘊意深刻

是對美好生活的憧憬

一邊品嘗美食

一邊享受濃濃的團圓之情

如此甚好

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