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感情深一口悶,但是在重要場合,你必須注意的敬酒禮儀,你了解嗎?

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴會上,由男主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒。一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。

乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再干一杯。

即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。假使你有求於席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難為情。

一、下面簡單介紹下,敬酒的一些注意事項,避免出現尷尬。

1、等待

客人到齊,第一波冷盤上來之後,就標誌著酒席的正式開始了。切記這時不要自顧自就開始動筷子了,若你不是領導,請等待領導即興說幾句,待他或她宣布開始的時候,你才能開始。若你是領導或者飯局的組織者,要麼然主動號召大家,要麼然說幾句話暖場,請客人中最重要的那一位先說幾句或者先動筷子。

2、不搶酒

一般情況下,當冷盤上齊,大家都吃了些東西以後,敬酒就算拉開了序幕。但是不要急著表現,要先等你的領導和客人的領導互相敬過酒之後,逐級而動,等到了你的這一級別,你才能開始敬酒。

3、不卑不亢

敬酒的姿勢也有一定講究,端起酒杯(比如啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,請不要放太低,不然叫底下的人會很難做。另外要記得,敬酒的時候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是領導。

4、不胡亂替酒

自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

5、一切盡在不言中

桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裡都瞭然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

6、不要得意忘形

有些人酒品很差,尤其是在喝酒後更是展現地淋漓盡致。要麼然大呼小叫,胡言亂語,要麼然勾肩搭背,動手動腳;也有口沫橫飛,喋喋不休的。更有甚者,摔碗摔盤,當眾嘔吐。這樣做是非常失禮的,會讓人覺得你舉止輕浮、難當大事,至於你們合作的項目,怕也是要岌岌可危了。

二、敬酒類別

1、文敬:是傳統酒德的一種體現,也即有禮有節地勸客人飲酒。酒席一開始,主人往往在講上幾句話後,便開始了第一次敬酒。這時,賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,並將空酒杯口朝下,說明自己已經喝完,以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。

2、回敬:這是客人向主人敬酒。

3、互敬:這是客人與客人之間的"敬酒",為了使對方多飲酒,敬酒者會找出種種必須喝酒理由,若被敬酒者無法找出反駁的理由,就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時,人與人的感情交流得到升華。

4、代飲:即不失風度,又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒,或不能飲酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達敬意,這時,就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關係。在婚禮上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物,故酒量必須大。

5、罰酒:這是中國人"敬酒"的一種獨特方式。"罰酒"的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的"罰酒三杯"。有時也不免帶點開玩笑的性質。為了勸酒,酒席上有許多趣話,如"感情深,一口悶、感情厚,喝個夠", "感情淺,舔一舔"。


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