今年春節，讓雀巢鷹嘜煉奶為全家加道嘴甜吉祥菜
農曆新年接近尾聲，心心念念的春節就要到啦
這一刻，大家的思緒早已飄到了年夜飯的餐桌上
想著與許久未能團聚的家人們說說笑笑
用一句句美好祝福，添上濃濃心意...
在這個春節，雀巢鷹嘜煉奶和下廚房
啟動＃拜年嘴甜全攻略＃活動
召集天馬行空的甜蜜小能手們
亮出你們的煉奶創意年菜
上菜的時候還能順溜地報出吉祥菜名
瞬間捕獲家人歡心。
甜蜜時光 濃情共享
廚房君整理了5道甜蜜創意年菜
並選用了原滋原味、奶香濃郁的雀巢鷹嘜煉奶
熱熱鬧鬧的新年，下廚房和雀巢鷹嘜煉奶與你一起
在這個春節，為全家加道菜
··用 料··
低筋粉 45g 雞蛋 4個（200g）
雀巢鷹嘜煉奶100g 黃油 35g
細砂糖 10g 糖粉5g
··做 法··
1、黃油加熱融化後篩入低筋麵粉，
攪拌均勻至沒有顆粒形成麵糊；
2、雀巢鷹嘜煉奶10
0g加入到麵糊中拌勻，取3個
蛋黃和1個全蛋混合，再取3個蛋白加入10g細砂
糖
打發後，依次翻拌均勻成蛋糕糊；
3、將蛋糕糊倒入電飯煲內膽，選擇煮飯功
能蒸50分鐘
.
4、將蛋糕取出，倒扣冷卻後再輕輕脫模；
.
5、用油紙剪出小星星圖案放在蛋糕表面，
篩上一層糖粉；小心去掉油紙小星星，完成
裝飾好的福星蛋糕。
一道「福星糕照」，讓滿屋洋溢著幸福與吉祥
··用 料··
紫薯150g 紅薯150g 馬鈴薯150g
雀巢鷹嘜煉奶36g 鹽少許
··做 法··
1、紫薯、紅薯、馬鈴薯去皮，蒸20
分鐘，分別做成薯泥；
。
2、三色薯泥中分別加入12g和少量鹽拌勻；
3、將三色薯泥依次壓平裝入3寸心形模
具，薯泥脫模，將紫薯泥、紅薯泥、馬
鈴薯泥依次疊放；
4、在表面裝飾上少
許雀巢鷹嘜煉奶和小
金桔即可食用。
「薯你最美」，一口甜香纏繞舌尖，濃濃情意久久縈繞心間
··用 料··
紅豆200g 糯米粉100g
雀巢鷹嘜煉奶20g 牛奶50g 水800g
··做 法··
1、紅豆清洗後，放入水中浸泡片刻，
用高壓鍋壓15分鐘；
。
2、糯米粉加入牛奶、雀巢鷹嘜煉奶
20g，
將其揉搓成小圓子；
。
3、煮好的紅豆湯倒入湯鍋，放入小圓子
一起煮；待小圓子浮起，加入適量鷹嘜
煉奶調味。
一口「團團圓圓」，一家人團團圓圓
··用 料··
紅棗150g 糯米粉100g
雀巢鷹嘜煉奶30g 黑白芝麻少許 水90g
··做 法··
1、吉利丁剪成小塊，與水混合泡開後備
用；
2、糯米粉加入清水攪拌，加入雀巢鷹嘜煉奶
30g調味、揉搓成光滑的麵糰；
3、從麵糰上揪小塊，搓成條狀塞回紅棗中；
.
4、將做好的棗團放入蒸鍋蒸熟，裝飾少
許黑白芝麻提香。
「甜甜蜜蜜」，每一顆都是包裹著滿滿的甜蜜祝福
··用 料··
牛奶90g雀巢鷹嘜煉奶70g
淡奶油140g 吉利丁5g 水200g
··做 法··
1.吉利丁剪成小塊，與水混合泡開後備用；
。
2.在牛奶中加入雀巢鷹嘜煉奶70g，
用小鍋小火加熱，攪拌均勻形成布丁液；
。
3、將泡好的吉利丁放入布丁液，加熱攪
拌至混合均勻；
。
4、布丁液離火放至溫熱後加入淡奶油
攪勻；
。
5、將混合後的布丁液倒入魚形模具，放
入冰箱冷藏4小時後取出脫模，在表面淋
上鷹嘜煉奶提升風味。
「年年有魚」，活靈活現，將你的美好祝福完美呈現
現在，下廚房聯合雀巢鷹嘜煉奶
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