看到這個韭菜盒子的做法 就想起了姥姥那粗糙的手掌

主料 中筋麵粉200克 韭菜130克 雞蛋2個 開水105克 鹽3克 十三香5克 蚝油1勺 醬油1勺 植物油2勺

1. 雞蛋兩個打散煎熟備用

2. 韭菜摘凈洗好切小小段，我一般都是一刀成，不再反覆切。加適量油，十三香醬油等調料，少加鹽，因為韭菜一遇鹽就出湯

3. 溫水和面即可，和好後醒面15分鐘

4. 包了一個超級大盒子…

5. 其實也順帶包了一些韭菜雞蛋的餃子

6. 熱鍋上油七分熱下包好的韭菜盒子，煎之兩面金黃加少少量水小火燜8分鐘，主要是我不想讓它太油還可以軟一些

7. 出鍋！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！