西紅柿加它做湯，鮮死了，超好喝、特營養，一冬天都喝不夠

冬天，餐桌上總少不了來上一碗熱乎乎的湯，熱乎乎喝完全身都舒坦。

在我家最受歡迎的就是做西紅柿雞蛋湯，簡單省事、營養還好喝，但也不能總一個味道不是，順手放了點紫菜，嘿，老公喝上一口直喊鮮，還真是呢，比上次我放蝦仁的都好喝，還想這次湯做多了，結果一點沒剩下，看來這點紫菜還真放對了！

有粉絲留言說湯裡邊的蛋花打不好，寶媽特意在文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦，保證一看就會！

【西紅柿紫菜蛋花湯】

食材：西紅柿1個120g，紫菜一塊，雞蛋1個，蔥花少許，水澱粉適量，香油少許，鹽適量，植物油少許

做法：

1 備好食材。西紅柿洗凈

2 西紅柿去蒂、切片；雞蛋打散；紫菜撕成小塊

3 鍋內放少許植物油，下蔥花中小火煸香

4 放入西紅柿，加少許鹽，炒至西紅柿發軟出湯

5 加適量清水，開鍋後放入紫菜，加鹽調味

6 加入水澱粉勾芡

7 再次開鍋，倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌

8 再次開鍋、一頂起來立刻關火立刻關火，加入少許香油即可上桌

寶媽小貼士：

1 西紅柿不要煸的太軟爛，會更酸

2 蛋液淋入鍋里快速攪拌，這樣蛋花非常小，喜歡大蛋花的蛋液定型再攪拌就可以了

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