這個冬天，就用TA溫暖你愛的人吧
一群猴裡面有個【貪吃猴】，每次聚會的時候都是我們的大廚。
貪吃猴大學研究生主修營養學，現在是大學一名營養學的老師。
她最大的愛好就是研究吃，不僅愛吃，而且會吃，更知道如能做好吃不胖營養豐富的美食~我自己吃過貪吃猴自創的多種燕窩甜品，真是犀利到不行。
跟著貪吃猴學美食學養生，是最美不過的事啦！今天先為大家來一道創新菜【金湯羊肉】，冬日滋補，小夥伴們快試起來吧
南瓜誰沒吃過？
羊肉片只能涮火鍋？
NO,NO,NO，在貪吃猴眼裡，食物界沒有什麼誰只能是誰，誰不能愛上誰，誰是誰唯一的誰。
就比如說這甜絲絲黃澄澄的南瓜，有一天也會在我的廚房裡碰到略帶特殊味道卻能溫暖「瓜」心的羊肉片。
這道菜的創意來自於傳統火鍋，酸湯肥牛，南瓜羹……太多了，就不再一一列舉了哈，悄悄告訴你做法，你看腫么樣？
你需要準備的原料有：
羊肉片200g（冬天，沒有比羊肉片更好買的食材啦）
南瓜100g
金針菇200g（貪吃猴的最愛，當然要多放些）
紅薯粉條50g
海南黃椒醬25g（不能吃辣的可以減半哦）
食用油15g（貪吃猴是一個不愛油膩的女紙）
白米醋15g（湯勺3勺的樣子，還有！！！劃重點，一定要用白色的醋！！！）
蔥末10g（大蔥的蔥白大概5cm長的一段切成末）
薑末5g（5片姜切末足以）
鹽2g（口重的親可以適當增加）
原料都準備好就是這個樣子：
一切準備就緒，那我們就開火吧！
第一步，過熱了加入食用油，油熱了倒入蔥薑末煸炒出香。
第二步，倒入黃椒醬煸炒出香後沿著鍋邊將白米醋倒入鍋中稍加混合後倒入飲用水，開大火煮開。
第三步，調入預先打好的南瓜汁煮沸後去除浮沫。南瓜汁腫么來的？這裡打個
補丁：將南瓜切小塊後倒入飲用水，大概沒過南瓜塊的水量，用料理棒打成南瓜汁即可！如果您家有破壁機或者豆漿機就更方便啦~
好啦，下面第四步，放入最難煮的紅薯粉條，改小火煮制到基本成熟後放入金針菇，煮熟後將紅薯粉條跟金針菇先盛入碗中。
第五步，改大火，用鍋里的湯汁涮熟羊肉片即可盛出蓋在紅薯粉條和金針菇上面，再將湯汁倒入碗中覆蓋所有的菜。
就這樣，從準備原材料到可以將一碗熱騰騰、黃澄澄、酸酸辣辣又甜絲絲的菜端到你愛的人面前，然後說一句：親愛的，吃飯啦~
坐在你對面的TA，一邊吃著你為他烹制的新奇的滋味，一邊看著最特別的你，那一刻一定可以將TA暖上天際（單身的也不怕，咱自己吃完冬天也不會再冷啦~）
吃這道菜配米飯絕對沒有問題，如果不喜歡，你可以將煮好的麵條、米粉、米線、河粉、土豆粉等等泡入多餘的湯汁里，一樣的美味哦~貪吃猴用剩餘的湯汁，給自己煮了碗糯糯滑滑的海南粉，那叫一個滿足~
明天別點外賣啦~來份金湯羊肉慰勞下自己和你的TA吧~
PS：原創菜品，版權所有哦~
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