黃精補氣養陰，健脾益腎！中醫教你怎麼吃

作者：陳文東

黃精是大家都熟悉的補氣養陰葯，臨床上的作用也比較廣泛。黃精也是中醫的四大仙藥，另三味是人蔘，靈芝和茯神，黃精在神仙道教故事裡是最常見的一味藥物。《本草綱目》記載，時珍曰∶黃精為服食要葯，故《別錄》列於草部之首，仙家以為芝草之類，以其得坤土之精粹，故謂之黃精。

黃精的傳說故事

《本草綱目》里一個關於黃精的故事：徐鉉《稽神錄》記載：臨川有士人唐遇，虐其所使婢，婢不堪其毒，乃逃入山中。久之糧盡，飢甚，坐水邊，見野草枝葉可愛，即拔取濯水中，連根食之，甚美。自是，恆食久之，遂不飢，而更輕捷。夜息大樹下，聞草中獸走，以為虎而懼，因念得上樹乃生，正爾念之，而身已在樹杪矣。及曉，又念當下平地，又翕然而下。自是，意有所之，身輒飄然而去，或自一峰之一峰頂，若飛鳥焉。數歲，其家人伐薪見之，以告其主，亦駭異，必欲致之。或曰，此婢也，安有仙骨，不過得靈藥餌之爾。試以盛饌，多其五味，令甚香美，致其往來之路，觀其食否。果如其言，常來就食，食迄不復能遠去，遂為所擒。

具述其故，問其所食草之形狀，即黃精也。復使尋之，遂不能得。其婢數年亦卒。

黃精的來源和作用

來源：為百合科植物黃精、囊絲黃精、熱河黃精、滇黃精、卷葉黃精等的根莖。

產地：黃精分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、江蘇、河南、山西、陝西、內蒙古等地。

性味：甘，平；歸脾、肺、腎經。

功效：補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。

使用注意：中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

黃精的炮製

生黃精為原藥材去雜質，潤透切片入葯者。

熟黃精為凈黃精潤軟反覆蒸二三次後晒乾切片入葯者。

甜黃精又稱烏黃精。為凈黃精九蒸九曬後入葯者。減緩對咽喉剌激，增強補益作用。

酒黃精又稱炙黃精。為凈黃精加酒和黑豆等輔料蒸後切片晒乾入葯者。兼有遁經絡之功。

黃精的服用

《本草綱目》記載：「黃精補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身延年不飢（《別錄》）。補五勞七傷、助筋骨、耐寒暑、潤心肺。補諸虛，止寒熱，填精髓，下三屍蟲。」因此，黃精的作用是補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於治療脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消

渴等症：

1、養陰開胃，可用本品配玉竹、麥冬、沙參、麥芽等；

2、心肺陰虛而致咳嗽少痰、氣短乏力、口乾、少眠、多夢等症者，可配伍麥冬、貝母、沙參、遠志、杏仁、茯神、棗仁等同用；

3、補肝明目可用本品配伍蔓荊子、草決明等；

4、配杜仲、川斷等，可壯筋骨；

5、配羌活、獨活等，可除風濕。

6、補腎益精可配伍枸杞子、菟絲子等；

另外，經臨床驗證，黃精用於治療糖尿病和肺結核有其獨特的療效。

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本文系原創稿，版權歸胡世雲主任醫學科普團隊所有，如需轉載，請與本團隊聯繫。本文圖片來源於39健康網，已獲正式授權。

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