豆腐和它才是絕配，多吃補充營養，還能美容養顏不怕胖！

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳肴。

也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豆腐和它是絕配，豆腐是公認的長壽食品，老少皆宜。天氣這麼冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維還有優質的植物蛋白質。中老年人多吃補充營養，女性朋友多吃美容不怕胖。

白蘿蔔燉豆腐：

食材：白蘿蔔1個，豆腐1塊，蔥薑末、香菜適量，胡椒粉，鹽，食用鹽少量。

做法：

1、蘿蔔洗凈切塊，豆腐洗凈切成塊備用；

2、鍋中注油燒熱，放入蔥薑末爆香後倒入適量清湯，放入胡椒粉調味，燒開後放入蘿蔔煮至湯滾；

3、放入豆腐塊燉煮15分鐘，加鹽調味，撒上香菜即可。也可以根據自己的口味，加入青菜或肉類最佳！

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