孩子的早餐要怎麼變著花樣來做？
一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃飽吃好，更要營養全面均衡！一頓美味又營養的早餐，會讓孩子精力充沛一上午，所以，媽媽們，別偷懶，趕緊為孩子忙活起來吧……
1、蝦仁滑蛋食材：蝦：2隻，雞蛋：1個，牛奶：30Ml，生粉：3g，胡蘿蔔粒：少許適合10個月以上的寶寶，其中牛奶可以換為寶寶喝的配方奶。
營養知識：蝦含有豐富的營養元素，例如優質蛋白、煙酸、鉀、鈣、鎂、維生素、脂肪酸等等，寶寶吃蝦有助於補充營養元素，有助於寶寶強身健體。而且蝦的味道很鮮甜，容易引起寶寶注意，增進寶寶的食慾，幫助寶寶養成愛吃飯的好習慣。這道蝦仁滑蛋推薦給10月齡以上的寶寶，但是也不要因為營養豐富而貪多哦，建議小寶寶們吃一次就可以啦，。每次兩隻左右，稍大一些的寶寶可以根據情況逐量添加。
注意：但是對於海鮮或者蝦過敏的寶寶們一定不要嘗試這道菜。
2、時蔬燴飯：食材：雞胸肉一小塊60克，西蘭花兩小朵，胡蘿蔔30克、口蘑三個，和一小碗米飯適合10個月以上寶寶。
營養知識：西蘭花作為深綠色的蔬菜本身就是營養美食的優選，其中它富含的維生素k可以幫助防止嬰兒出血性疾病的發生。胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都是必需的，而胡蘿蔔素是一種脂溶性維生素。所以很多人說要擁有炒熟才更營養。其實不然，只要我們搭配一起食用的食物中含有脂類，一樣是可以促進它吸收的。小寶寶可以把食材做的細一些，大寶寶可以適當加鹽之類調味。
3、雞肉玉米腸：用料雞肉160克。玉米澱粉10克，胡蘿蔔40克，雞蛋一個，香菇粉2克，姜粉0.5克，鮮蝦松8克，核桃油15克。適合12個月以上寶貝，不加姜粉適合10個月以上（雞肉性質溫和，口感細膩。做肉腸最好選擇雞腿肉，比較嫩，做好的腸彈性也會更好）。
4、翡翠蝦球，用料：鮮蝦100克，西蘭花1顆，米粉3勺，適合九個月以上的寶寶！
營養知識：蝦肉中含有豐富的維生素A、維生素B群和蛋白質，寶寶食用後，可起到促進視力發育及提高抵抗力的作用。
5、南瓜發糕，用料，南瓜去皮300克，牛奶或者配方奶80克，麵粉100＋低筋麵粉150克（或麵粉共250克），糖15-30克（可加可不加）酵母3克，紅棗或者蔓越莓適量，適合8個月以上咀嚼好的寶寶。
營養知識：南瓜中富含豐富的膳食纖維，同時富含胡蘿蔔素和鋅等元素，且口感細膩香甜，寶寶都愛吃，做成南瓜發糕，顏色美麗營養豐富，一定要做做。操作重點（1），每一步一定要攪拌均勻。（2）.攪拌的麵糊一定要可流動，不可太硬。（3）.倒入的模具中記得刷一層油，方便脫模。（4）.醒發時上面要蓋一層蓋子或者保鮮膜，會比較快（5）.醒發好後，放到開水的鍋中，然後中火25分鐘，一定燜5分鐘。出鍋涼涼後再托模切開。還要注意，一定不可發酵過度，不然就酸了。
6、香蕉牛奶布丁，適合7個月以上的寶寶，用料，香蕉20克，蛋黃一個，牛奶20克。
營養知識：香蕉是很適合寶寶食用的一種水果，寶寶也容易接受，香蕉中含有豐富的鉀。
7、造型兔子饅頭，用料，麵粉200克，水或牛奶100克，酵母2克，紅豆適量，胡蘿蔔適量，適合10個月以上寶寶.
操作小知識：大家編小兔子的時候，面上一定要有浮面，這樣才不粘，比較好操作，另外，做好型的小兔子，放在裝了常溫水的鍋中，再二次醒發15-20分鐘，這樣蒸出來的口感會更好，關火後記得用餘溫再燜5分鐘出鍋哦。
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