這豆腐，是補血佳品，還是人體污物「清道夫」，一周最少吃一回
豆腐，大家肯定都愛吃，老百姓的家常菜，但還有一種豆腐，好多人都忽略了，它就是鴨血豆腐，也常被大家稱作血豆腐。
鴨血，它有利腸通便的作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對於塵埃和金屬微粒等有害物質具有凈化作用，能避免長期積累性中毒。因此它是人體污物的「清道夫」，不光如此，它還是最理想的補血品，並且也不算貴，要常做給家人吃。
這食材也不算貴，簡單好做又好吃，口感細膩還筋道，不怕燉不易碎，常被用來涮火鍋。
但是也不能天天吃火鍋不是，這不，今天寶媽來一個簡單快手的做法，我用了辣椒來燒，開胃又下飯，很值得推薦。
文中有圖文詳解，文末有小貼士，一看準會！
【香辣鴨血豆腐】
食材：鴨血豆腐1盒，青蒜2根，線椒2個，紅米椒2個，郫縣豆瓣醬半勺，味極鮮醬油1勺，蔥姜蒜末少許，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。青蒜擇好洗凈，線椒和紅米椒洗凈，鴨血豆腐沖水洗凈，切稍厚點的片
2 線椒和紅米椒斜切片；青蒜切小段，青蒜白和青蒜葉分開放
3 油溫4成熱，放入豆瓣醬炒出紅油，下蔥姜蒜末爆香
4 加入清水後放入鴨血、醬油、少許鹽，開鍋後改中火
5 湯汁快耗干時，放入線椒和紅米椒及青蒜白，翻炒均勻
6 加鹽調味
7 放入青蒜葉，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 鴨血豆腐做成辣味的更下飯
2 青蒜的加入很提味
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