這些神奇的餐廳居然真的存在！它們默默守護全世界的溫暖

這個世界上，總有人默默愛著你。即使他們與你素不相識。你身邊也一定有。今天帶大家，去看一些很溫暖很溫暖的小店。

? 勞動 50 分鐘，換來一頓飯

東京有一家小小的食肆，叫未來食堂。那裡不會拒絕任何一個身無分文的人，相反，只要你在食肆里工作 50 分鐘，就能收穫一份餐食。這家食肆不大，裡面只有 12 個吧台座位，除了店主之外，沒有其他的工作人員。顧客可以通過選擇上菜、清理餐桌和完成其他任務來支付餐費，或獲得免費的餐券，而餐券可以存放在餐館的入口處供任何人使用。店主 SekaiKobayashi 說，她的目標是讓未來食堂成為 " 一個人人都歡迎，人人都能融入的地方 "。

? 請全世界的人喝咖啡

在義大利的那不勒斯，有些人去咖啡館會多交幾個人的錢，自己喝一杯，多餘的幾份則留給沒錢的窮人。他們管這種咖啡叫 " 待用咖啡 "。據說最開始的待用咖啡是為了分享幸福，跟窮人沒多大關係，在那不勒斯基本上都是窮人的時候也很流行。當哪個那不勒斯人這一天過得特別好的時候，就會預付一杯，跟所有人分享幸福，有點像請全人類喝杯咖啡的意思。而現在，" 待用咖啡 " 逐漸成為一種流行的慈善，請喝不起咖啡的人享用。

只是一個老人在喝咖啡，但並非是待用咖啡

? 你不要的食材，卻是流浪者的美食

還是義大利，米蘭的星級廚師 Massimo Bottura 開了一家免費餐廳，但是餐廳只招待窮人和無家可歸的人。餐廳里的食材是超市或店裡的被人挑剩的菜，比如麵包渣、過熟的西紅柿、外皮發黑的香蕉等。Massimo Bottura 說：" 我從來沒有想過這些原料是需要浪費的。這些被剩下的食材，正好可以展示我們的創造力。"

跟傳統的救濟食堂不一樣，來吃飯的窮人們不必排隊領取食物，而是能夠得到很好的餐桌服務。今年，主廚也計劃分別在巴黎和那不勒斯開一家分店。

? 曾經的古惑仔，開了一家行善麵店

受 " 待用咖啡 " 的啟發，台灣的一家麵店也賣起了 " 待用面 "。店主從小就是個小混混，曾前後 7 次進出監獄，終於有一天他幡然悔悟，決定浪子回頭，就開了這家 " 行善麵店 "。在這裡，你可以多買一碗面，自己不吃，而是留給付不起錢吃不起飯的人們，讓他們能免費吃飽飯。最初捐面的人遠遠小於吃面的人，但他還是堅持下來了。後來因為他的傳奇經歷和善舉，被大量媒體報道，漸漸地，店的名氣越來越大，捐面的人也越來越多，甚至有人一次捐了幾百碗面。現在，" 待用 " 的概念也越來越流行了。

? 以一己之力，提供愛心餐

如今，也有很多店家獨自承擔成本，免費為無家可歸的人們提供餐食。比如長沙市香他她餐飲管理有限公司推出的 " 愛心餐、免費送 " 活動，每天為流浪人士提供一份乾淨的飯菜。位於重慶沙坪壩漢渝路的一家麵館，也每天免費為流浪人士提供愛心餐。

? 上錯了菜，還吃得很開心

除了針對窮人和無家可歸者，還有一些有心的餐廳把目光轉向了其他少數人群。比如日本有一家 " 上錯菜 " 餐廳，它僱傭的服務員全都患有老年痴呆，你點了漢堡，可能會端上來餃子。但就算真的上錯了菜，店裡的客人也不會在意，仍然吃得很開心。成立這家餐廳，就是為了讓人們對老年痴呆症群體更加理解和寬容。

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