山藥胡蘿蔔排骨湯

山藥胡蘿蔔排骨湯

原料:山藥、胡蘿蔔、排骨。

調料:鹽。

做法:排骨洗凈,用水淖一下去掉血水。山藥去皮洗凈切小塊。胡蘿蔔洗凈去皮切小塊;把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋,加足量的水。大火,上氣七八分鐘關火悶一下,出鍋里加點鹽就OK了。

3、蛇果胡蘿蔔骨頭湯

主料:豬扇骨500克,蛇果4個,胡蘿蔔2根。

輔料:無花果5個,北杏仁25克,南杏仁25克。

調料:食鹽5克,水適量。

步驟:準備材料,把南杏仁、北杏仁和無花果洗乾淨待用。把蛇果洗乾淨,切件,不用去皮的,要去掉蛇果核,把胡蘿蔔去皮,洗凈切件。把豬扇骨飛水,飛水後沖洗乾淨。湯鍋中放入6-8碗的清水煮沸,煮沸後加入準備好的材料。用中火煲90分鐘,加鹽關火即可飲用。

4、椰子紅蘿蔔排骨湯

主料:豬大排400克,紅蘿蔔1根。

輔料:椰子半個。

調料:食鹽適量,姜適量。

做法:準備材料。椰子切開,倒出椰子水,把皮去掉切塊。排骨焯水,然後用冷水沖洗乾淨。紅蘿蔔切花。排骨,椰子姜倒入陶瓷鍋,加適量清水大火煮開。煮開繼續大火煮20分鐘,然後加入紅蘿蔔。煲開後轉小火燉1個半小時。加適量鹽調味即可。

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