它是最便宜的蔬菜，癌細胞的剋星，經常食用，遠離癌症困擾

說到癌症人人懼怕，因為癌症不僅難以治癒，癌症患者在治療期間所受的痛苦也是常人無法想像的。 癌症雖然可怕，其實只要生活中保持良好的心態，多注意飲食也是可以避免癌症的。今天小編給大家介紹一種便宜的抗癌蔬菜，平時要多吃一些。

蘿蔔是常見的蔬菜，有「健康保護神」和「小人蔘」之美稱。民間更是有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方」的說法。由此可見蘿蔔的養生功效還是比較強大的。

蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。

蘿蔔還是抗癌能手，所含的多種營養成分能提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力，對防癌，抗癌有重要意義。

蘿蔔雖然功效強大，但是蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產等患者也應少食蘿蔔。

下面肺大家介紹一種蘿蔔的抗癌吃法：炒蘿蔔絲

蘿蔔、姜、蒜、生粉、醬油、菜油、水、鹽適量

做法：蘿蔔去皮，切絲。姜，蒜切末。醬油、鹽、生粉調汁。

冷油下鍋，八分熱時，下姜蒜末翻炒除香味，放切好的蘿蔔，翻炒，到入調汁翻炒一分鐘即可。

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