醫生推薦：這些食物是「抗癌之王」每天吃一點，癌細胞別想靠近！

癌症一種非常可怕的疾病。人們都期望有一種「萬能」食物能夠抵抗所有癌症。索然這種想法不切實際，但是生活中還是有很多食物可以降低很多癌症風險。

地瓜

紅薯是被公認的抗癌佳品。很多人都選擇吃紅薯養生，它是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。而且紅薯中含有一種去氫表雄酮的物質，能預防腸癌和乳腺癌的發生。

大蒜，具有「抗癌之王」的名號，大蒜內部分泌的大蒜素，能夠有效的切斷在亞硝酸胺在人體內的合成。北方人都喜歡就著蒜頭吃面。並且吃的都是生的蒜頭，若是蒜頭煮熟了，這個蒜頭也就只有調味的功效了。

薑黃

薑黃素是姜科植物薑黃的主要成分，而且除薑黃外，咖喱、芥末中也富含薑黃素。薑黃素的抗癌作用體現在癌症發展的每一個階段，可以有效地殺死癌細胞。

香菇中含有大量的葡萄糖苷酶，它使得癌細胞不敢靠近，機體抗癌率可達90%，對大部分惡性腫瘤都有顯著療效，比如胃癌、肝癌、肺癌、白血病等。是現在不可多得的抗癌食材之一。

牡蠣

牡蠣是很多人聽說過的一種食物，有的地方也叫海蠣子，這種食物其實是含有鮑靈成分，對一些癌細胞具有抑制作用。

南瓜：被譽為「神瓜」

南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

紅薯

研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

番茄

番茄中含有的番茄紅素，具有很強的抗氧化作用。番茄紅素對細胞的生長具有調節作用，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解吞噬作用，起到防癌抗癌的作用。

西蘭花

西蘭花中的活性物質可誘導腫瘤細胞凋亡，使腫瘤細胞停止生長，還能使多種化學致癌物無法活化為害。多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。

防癌要則

1、不吃發霉的糧食及其製品。花生、大豆、米、麵粉、植物油等發霉後，可產生黃曲霉素，是一種強烈的致癌(特別是肝癌和胃癌)物質。

2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、鹹肉、鹹魚、腌酸菜、腌鹹菜等，這些食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質。

3、不吸煙。香煙中的焦油等物質是導致肺癌和胰腺癌的致癌因素。研究證明，吸煙和婦女宮頸癌也有關係。

4、不酗酒，特別是不飲烈酒。濃度高的酒精會刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮細胞並引發癌變。

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