2018最火年夜飯排名出爐，小夥伴快來圍觀嘍！

馬上到年根了，小夥伴一定都在合計一年中這頓最重要的晚餐該怎麼準備吧？

除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫"合家歡"，是人們極為重視的家庭宴會。

「年年歲歲花香似，歲歲年年人不同。」每逢大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。 飯要一口一口吃,菜得一道一道做。

當然了還有各種各樣取了吉祥寓意的吉祥菜。象徵著新的一年能夠全家新年新氣象，萬事順利。下邊我就介紹幾個隨著時間變遷最受人們喜愛的吉祥菜排名。

排名一：五福臨門

五福臨門是一道色香味俱全的漢族名餚。以香菇、素雞、烤麩、金針菜、鵪鶉蛋、五種主料和小紅棗、枸杞子等烹飪及菜式成品的碼盤造型和五味口感而命名。新年來道吉祥菜「五福臨門」，在新的一年裡，希望大家在生活中幸福美滿，五福臨門。

排名二：三陽開泰

三陽開泰即蔥爆羊肉,蔥爆羊肉是聞名全國的京菜,尤以回民做得地道,鮮美的羊肉不膻不膩、又香又嫩。

排名三：團團圓圓

團團圓圓即糖醋肉丸，糖醋丸子是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於魯菜系。此菜做法雖然簡單，菜色呈淡紅色，還有紅紅火火的寓意哦。

排名四：年年有餘

年年有魚是"年年有餘"的諧音，是中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，表達的事一種美好的願望，若用圖畫表示則可看作是傳統吉祥符號。菜中要有蓮花或蓮藕，還要有魚，即"蓮連有魚"。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧!

排名五：鴻運當頭

鴻運當頭即豉香腐竹魚頭煲，魚有年年有餘的寓意，魚頭也有鴻運當頭的寓意，怎麼吉祥的菜，絕對是年夜飯的餐桌上不可缺少一道菜。

排名六：歡樂今宵

歡樂今宵即金標木樨肉，是東北地區傳統的漢族名菜，屬於東北菜。主要原料有豬瘦肉、雞蛋等，這道菜營養豐富，顏色豐富，美味可口。是年夜飯必不可少的一道菜。

排名七：蚝運當頭

蚝運當頭即蚝油青椒牛肉，相信愛吃牛肉的親們，對青椒牛肉也是大愛，青椒營養豐富，是很好的開胃食品，製作簡單，很受人們的喜歡。

排名八：紅火大年

紅火大年即玫瑰紅燒排骨，擺盤時可將排骨在盤中擺成一圈似盛開的玫瑰花，故此得名。

快過年了，願各位吃瓜的能克服一切的困難，風雨無阻、陪父母、陪兒女、陪愛人回家過年。

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