鄉下老輩人最熟悉的美食，00後的小夥伴們大概都不認識，雖說麻煩但是特別好吃！

現在跟以前的生活差別太大了，特別是經濟跟的發展，感覺這要是放在30年前根本就想都不敢想像，可是現在偶已經實現了。前幾天小編出去逛街的時候居然看到了一家賣這種的東西，一下子勾起了小編的回憶。

田螺

這種都是生長在水裡面，記得小時候想吃了就會叫上好幾個小夥伴們一起去河溝裡面找，非常容易但是太小了，網子又太大了很容易漏下去，可是因為這些田螺生長在水下，裡面有很多泥土什麼的，所以回去之後要仔細清洗，有一些仔細的都是將它們用牙籤一個個的挑出裡面的肉，然後外殼扔掉之後放鍋里炒。

但如果你在炒之前不想麻煩費勁就要在炒好之後麻煩，因為外殼肯定不能吃的，還有一點是捉回來之後要放在清水裡面泡上一整天或者是一個晚上，因為裡面污染太多，像一些泥土什麼的真的是太髒了，還有一些街上也有得賣，說實話小編覺得別人做的更好吃，但是只有固定的時間有賣，你其他時間去還真的買不到呢。

但是真的沒有想到在南方這個城市會見到田螺，因為南方這邊比較靠近海邊小編還以為是海鮮比較多呢，但是現在的田螺比之前的大太多了，可能是因為吃的太好了吧哈哈，之前的田螺都是小小的，沒有肉的感覺只是殼子，而且殼子也是很小，但是南方這邊製作的沒有北方的口味重，也是因為兩方人口味的不一樣吧。

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