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蘋果 異名】 柰子、 平波、 天然子。

【性味】 甘,涼 。

1功 效】 健脾益胃,生 津潤燥。

【應用】 ∷

1.蘋果生食或熬膏(果 醬),有補脾氣,養 胃陰的作用。

凡中氣不足,精神疲 倦,不 思飲食,脘 悶納呆者,宜 為滋補食

療果品。

2.本 品生食或搗汁,有 生津開胃,潤肺悅心的功效。 可

治暑熱

`心 煩,口 渴,咳 嗽,盜 汗等。

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【按語,蘋 果原產歐洲及中亞,現 廣為引種,其 變種很多,此為 「洋蘋果 我國古代引種的中國蘋果,質 綿,味酸甜,

¨

綿蘋果」,古 稱 「柰子」,現仍有栽培。

【文獻參考】

1.《 干金要方》:「 益心氣」。

2.《 醫林篡要》:「 止 渴,除煩,解暑,祛瘀 。」

3.《 滇 南本草》:「 蘋果燉 膏名玉容丹,通 五臟六腑,走

十二經絡,調營衛而通 神明,解瘟 疫而止 寒熱。」

4.《 隨息居飲食譜》:「 潤肺悅 心,生津 開 胃,醒酒 。

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