人人都愛的一道甜品拔絲山藥

拔絲山藥

原料；山藥50克, 芝麻25克, 青紅絲少許。

調料；白糖150克, 植物油800克。

製作步驟

1山藥洗凈削去外皮,切成菱形塊,再用清水浸泡,撈出,瀝凈水分。

2鍋置火上,加入植物油燒至四成熱,放入山藥塊炸至色澤金黃外皮熟透,撈出瀝油。

3凈鍋置火上,加入少許清水、白糖熬至呈金黃色時,倒入炸好的山藥塊。

4將鍋端離火口,邊翻炒邊撒上青紅絲、芝麻,盛入抹油的盤中,帶一碗涼開水上桌即成。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！