老陝的這種夾饃 又咸又香外地人多數沒見過

中午趕著去辦事，沒時間好好吃飯，路上看見啥就買點啥，乾脆吃個蛋菜夾饃吧，7元一個。 蛋菜夾饃也是咱老陝的夾饃一種，這個知道的人不多。 就是夾鴨蛋黃和煎雞蛋，玫瑰鹹菜。

大冬天，老闆給把餅子再加熱一下

鴨蛋黃和煎雞蛋，餅子一起放在電餅鐺里加熱一下，挺貼心的

餅子切開，兩個鴨蛋黃壓碎平鋪，上面再加一個煎雞蛋

加進去玫瑰鹹菜就算是好了，這個做的速度極快，不算加熱的時間，連一分鐘都要不了，

讓老闆給從中切開了，餅子表皮酥脆，裡面的夾的東西看著簡單卻特別香，一個就能吃飽，就是偏咸了點

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