大寒節氣 重在溫補腎陽 大寒養生由「冬藏」轉「春生」
「少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。」1月20日我們迎來了「大寒」節氣。大寒是冬季的最後一個節氣，也是一年中最冷的節氣，大寒一過，便走向生機盎然的春天，又迎來新一年的節氣輪迴。這個時節應該如何養生呢？小編就來和大家好好聊聊。
【飲食篇】
大寒吃雞補元氣
在大寒時節吃雞肉可以氣血雙補，抗寒能力大大提高。如果吃的還是熱熱的羹湯或者暖心的土窯雞，那更是美味又暖身了。
黃精黑豆燉雞
主要功效：益陰補腎、益肺胃、安五臟
推薦人群：肺腎陰虛兼脾胃虛弱者，乾咳少痰、腰膝酸軟、頭暈眼花、耳鳴、疲倦、納差者。
材料：黃精15g、黑豆50g、枸杞5g、光雞半隻、生薑、料酒適量（3~4人量）
做法：光雞洗凈、斬件、飛水；黑豆洗凈、浸泡；黃精、枸杞沖洗。所有材料放入燉盅，加水九分滿，武火煮15分鐘後改文火燉煮45分鐘，加少量食鹽調味即可。
湯品點評:黃精，因進食其根能充饑，古將其稱為芝草、「仙草」。現代藥理研究發現其提取物有利於心腦血管疾病的防治，能降壓、降糖、調理血脂、提高免疫力等作用。黑豆補腎利水，與黃精、雞肉同燉，可調理肺脾腎三臟，平補潤而不燥。
鳳凰花膠羹
材料：雞半隻、花膠50克、人蔘和黃芪各20克、大棗6枚、生薑數片，水適量（四人量)
做法：新鮮光雞去毛和內臟，斬件，用武火煲或者燉至沸騰後改用文火再加熱兩小時，適當調味即得。
湯品點評：此款羹湯含膠原蛋白豐富，有點膩，進食後較難消化，故用長時間烹制使其易被吸收，這與「滋補滋膩之葯宜久煎，取其熟而停蓄」的中醫理念相符。
大寒養生離不開糯米
從大寒開始吃上一碗糯米飯就算是補身體了。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。
糯米補脾胃益肺氣
如今在廣東常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，伴入「腊味」、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。
中醫認為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃，補益中氣。明代李時珍《本草綱目》中提及，糯米脾肺虛寒者宜之，是「補脾胃、益肺氣之谷」。脾胃溫暖後，人的氣息就會變得相當順暢，從而起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品。
不過，值得提醒的是，糯米雖好，卻也不能貪吃。吃時最好將日常主食攝入量減少,否則會由於糯米本身黏滯、不易消化，而引致胸腹脹滿，這就得不償失了。特別是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。
雜糧臘八粥更養人
在大寒之後的臘八節，中國多地也有與糯米相關的飲食習俗，那就是喝臘八粥，粥中不僅有養人的糯米，還加入五穀雜糧，所以臘八粥也被奉為營養粥。相傳臘八節喝臘八粥的歷史始於宋代，有近千年傳統，每逢臘月初八這天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。民間傳統臘八粥講究選用八種主料，八種佐料，與臘八的「八」相吻合，主料為米類和豆類，米類有小米、黃米、粳米、糯米等，豆類有紅豆、綠豆、黑豆等，佐料則習慣在核桃、紅棗、瓜子、蓮子、花生、葡萄乾等。
按照祖國傳統醫學的養生方法分析，臘八粥的主要原料中，除糯米有溫脾益氣的作用外，粳米有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用；薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。豆類、果仁也是臘八粥的配料，像赤小豆具有健脾燥濕、利水消腫的功效，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用；花生有「長生果」的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用等等。
糯米酒通血脈
智慧的中國人還將糯米釀製成米酒，使之又演化出一種養人飲食。米酒，在中國南北各地有多種名稱，如糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，相傳已有2000多年的食用歷史，是老百姓喜愛的一種營養保健食品。我們最常見的食用風俗是給坐月子的產婦食用米酒，以促進乳汁分泌，幫助產婦恢復體能。比如客家人用月子酒(娘酒)煮30天的「娘酒雞」為產婦調補；江蘇傳統的月子餐「酒釀煮雞蛋」很受產婦歡迎；湖北地區的人們在「米酒雞蛋」基礎上增加補氣血的紅糖；安徽農村坐月子是用大灶燒開整鍋米酒再煮月子餐；而浙江紹興用的是米酒，華東是用酒釀，西南地區則用甜酒或醪糟……
《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。《本草綱目》記載，「米酒通血脈、壯腸胃、潤皮膚、散濕氣」，現代營養學也發現，米酒含蛋白質、氨基酸、維生素B、維生素E和礦物質等營養物質。但是鑒於酒精對於母嬰的危害，現代醫學建議產後媽媽採用完全去除酒精、保留米酒營養精華的月子餐專用湯頭，直接用於煲湯、煮粥、煮飯，可更好幫助產後媽媽補充能量、暢通氣血，促進新陳代謝、加速身體復原。
大寒遵守保陰潛陽飲食原則
大寒節氣仍然是冬令進補的好時機。能飲酒的人亦可以藥酒進補，葯補的類別、劑量、次數應在醫生的指導下使用，不過糯米酒這樣溫和的藥酒，無需太多禁忌。正所謂「葯補不如食補」，當然通過食物補養身體更好。
大寒節氣的飲食仍應遵守保陰潛陽的冬季飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。，此外，也可把葯補寓於食補之中，因為很多藥物本身就是食材，如枸杞、淮山、百合等，各人可根據自身的體質選擇適當的藥物進行食補。
大寒吃羊補身
在北方地區有「小寒大寒，滴水成冰」的說法，在江南也有「小寒大寒，冷成冰團」的說法。隨著嚴寒的到來，保暖驅寒是必不可少的，在飲食上，除了保證能量的充足攝入外，建議適量吃些羊肉、羊肝。《本草綱目》中對羊肉作用的描述：「能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。
羊肉營養豐富
從現代營養學來看，羊肉富含蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素及鐵、鋅等礦物質。羊肉中蛋白質的含量比豬肉高，脂肪含量卻低於豬肉，它的蛋白質含量在20%左右，其氨基酸組成與人體需要較接近，營養價值較高。羊肝中除了富含蛋白質和脂類外，維生素A、B族維生素含量和鐵的含量也很高，每100克羊肝中維生素A含量可達2萬微克以上，羊肉中的鐵主要以血紅素形式存在，有較高的生物利用率，因此經常吃羊肝，不僅可以預防微量營養素的缺乏，增強免疫力，還有助於預防缺鐵貧血的發生。但也要注意，一次不要吃大量的羊肝，否則，就會引起維生素A攝入過量，對健康不利。
吃法有講究
羊肉的吃法很多，包括炒、烤、燉、涮、炸、煲湯等。比較有名的吃法有蔥爆羊肉、芝麻羊肉、清燉羊肉、紅燜羊肉、炒烤羊肉、手抓羊肉、涮羊肉、羊肉湯等。在燉羊肉的同時，可以配上蘿蔔、山藥、栗子、核桃仁一起燉，營養會更加全面。做羊肉的時候，蔥、姜等調料也不能少，可以去掉膻味，增加羊肉的鮮香味。
考慮到目前我國居民中體重超重的人較多，建議多採用燉、或涮的方法烹調羊肉，少用炸或烤的方法。
燉：可以和蘿蔔等一起燉。燉羊肉最大優點是既能吃肉又能喝湯，在寒冷的早上，來上一碗羊肉湯，配上一個剛剛烙好的火燒，既能飽腹又能驅寒。
涮：涮羊肉要注意選用新鮮的肉片，肉要涮透，不要貪圖口感吃不熟的羊肉。肥胖的人，選羊肉時，要選瘦點的肉，同時配多種綠葉蔬菜。涮羊肉的小料中鹽的含量比較高，要少吃。
扒：扒羊肉條味道鮮美，是不錯的一種選擇。
烤：烤羊肉串、烤羊腿等味道鮮美，廣受人們的喜愛，但在烤的過程中會產生一些致癌物質，不宜經常吃、多吃。
酥：酥羊肉要經過一個油炸的過程，雖然可口，但能量較高，最好少吃。
有些人愛吃羊腦、羊雜，但要注意：羊腦、羊雜中含有較多的膽固醇，每100克羊腦中含2400毫克以上的膽固醇，100克的羊雜中含的膽固醇在300毫克左右，是瘦肉的2~3倍，建議要少吃。
選購有門道
一頭羊身上大部分的肉都是可以食用的，不同部位的羊肉也有著不同的滋味，烹飪方法上當然也會有所不同。
羊頸肉：羊頸肉是羊脖子附近的肉，這個地方的肉肥瘦相間，肉質干實，夾有細筋。適合用於燉、煮。
羊肋排：肋條即連著肋骨的肉，肥瘦互夾而無筋，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，越肥越嫩，脂肪覆蓋度好，質地鬆軟，鮮嫩多汁，富含豐富的蛋白質和氨基酸，眾所周知的法式羊排就是選用這個部位。適宜用於涮、烤、炒、爆、燒、燜。
羊胸肉：指的是前胸軟骨兩側像海帶一樣薄長的肉，表面會覆有一層脂肪，但是煮熟後肉質肥而不膩。適合用於燉、煮湯。
大寒吃些「發熱」的食材
大寒，寒寒凍凍，除了打邊爐取暖，吃些能「發熱」的食材,也是暖身滋補的好辦法。補陽重物如鹿肉、羊肉、丹參、三七等都是這個時節的美食上上之選。
溫補暖身梅花鹿
鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，對那些經常手腳冰涼的人有很好的溫煦作用。李時珍云：「鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙獸，純陽多壽之物，能通督脈，又食良草，故其肉、角有益無損。」
石鍋野米煮鹿肉
掀開滾燙的石鍋蓋子，微黃色的濃湯上還冒著小泡，肉香味撲面而來，讓人垂涎欲滴。
心急喝不了熱湯，所以要慢慢品。湯底是濃雞湯加上金瓜汁，入口味道濃郁，還有野米、雜菜粒和淮山粒增加口感。梅花鹿肉乍一看跟牛肉類似，顏色比牛肉更深，細品發現其肉質非常細嫩，結締組織少，幾乎沒有肥肉，還有一種淡淡的「野味」。
棗茸枸杞蒸鹿肉
梅花鹿肉需要提前5~6小時預處理，用雜菜（紅蘿蔔、西芹、洋蔥等）榨汁，分三次給梅花鹿肉吸飽水分，並不時配合按摩。
棗茸枸杞蒸鹿肉是一款非常適合女士的菜式，甜甜的棗茸和枸杞放在鹿肉上蒸，籠底墊荷葉和淮山片，一素一肉夾著吃，清香無比。
當歸紅棗羊肉湯
在持續降溫的寒冷冬季里，居住在韶關、河源、梅州等粵東北地區的客家人，常常食用一些溫補的食物用來增加人體的熱量，其中，當歸紅棗羊肉湯是粵東北地區的客家人最常飲用的一款滋補湯。在寒冬季節里喝上一碗當歸紅棗羊肉湯，具有溫中補虛、驅寒暖胃、健脾益氣、養血補血的食療功效。這款滋補湯是當地客家女人最喜愛的冬季養生湯，尤其適合體質虛弱、胃寒腎虛和消化不良的患者以及產後血虛的產婦飲用。
當歸紅棗羊肉湯的做法簡單易學。先將羊肉及羊排洗凈切塊，放入煮沸的開水中焯一下，並用勺子撇去浮沫，然後取出羊肉或羊排備用。之後將生薑洗凈去皮並切片，紅棗去核，同時將當歸用水泡洗乾淨備用。最後將上述所有處理好的食材放進湯鍋中，加入適量清水，大火煮沸後再轉中小火燉煮1個小時左右，加入適量食鹽調味後即可出鍋飲用。
【養生篇】
「大寒」養生，講個「暖」字
精神：暖身先暖心
所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」。池曉玲解釋說，意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，可以通過適宜的活動、娛樂來調劑，保持心情舒暢，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可干」。
起居：防風護足好禦寒
大寒是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有云「大寒大寒，防風禦寒」，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。
大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。「飯後三百步，睡前一盆湯」，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部皮膚和組織的營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。
運動：動一動少鬧病
俗話說「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。冬季活動、鍛煉對養生有特殊意義。
大寒時節的運動不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後為好，建議可以在陽光晴好的天氣，上午10：00左右，下午2：00左右戶外活動1個多小時。運動方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內運動，避免劇烈運動而大汗淋漓，傷津耗氣，不利於養生。
滋補：膏方調氣血
冬令進補，是中醫「天人合一」思想的具體體現，冬令陽氣收藏，適合進補。但這個「補」，應該理解為「刪多餘、補不足」，寓「固本清源」為一體。而膏方是靠醫生正確運用中醫基礎理論，辨體質、辨證候、辨年齡，綜合患者人文環境等各項數據，進行個體化調養身體。它能對整體調達血氣，平衡陰陽，剿撫兼施。
膏方尤其受到女性歡迎，女性以血為本，而膏方調補氣血，養血膏、調經膏都很適合女性。中藥膏方以調補陰陽氣血平衡為主，溫補脾腎之陽，滋補肝腎之陰，益氣補血，對於改善女性更年期等癥狀尤為明顯。
當然每一種膏都有自己的適用人群，選方調養也因人而異才能起到作用，若體質不是對得很准，用起來效果不好，甚至有反效果。膏方中多含補益氣血陰陽的成分，其性黏膩難化，若不顧實際情況，一味純補，反而會妨礙氣血。比如近兩年流行的固元膏，主要是對氣血虧虛、脾虛癥狀有一定的調理作用，但是嶺南一帶的人，體虛又容易上火，吃了固元膏，反而容易上火。
大寒節氣 重在溫補腎陽
大寒開始，冬天也就只剩下半個月了。此時，就快到交一年「養生作業」的時候了。這一年，身體養得好不好，開春就可見分曉。建議冬季養生需抓緊這剩下的10多天，好好進補，好好休息，靜候春天。而大寒節氣養生的重點則在於溫補腎陽。
首先，冬三月的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。其次，在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物，為適應春天升發特性做準備。最後，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的侵擾。
日常飲食中，可常食用具有辛溫解表、發散風寒的食物，如紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。例如，當有人因外感風寒而致輕度感冒時，常常會用生薑加紅糖水來治療，有較好的療效。
隨著年齡的增長，身體的陽氣是逐漸衰退的，老人在冬季需要補腎陽。另外，對於不孕不育的人，大寒這個天氣也是溫補腎陽最好的一個時機。
此外，按摩肚子能補腎陽。汪棟材說，按摩關元穴、命門穴即可達到補腎陽的效果。臍周圍是中焦，臍下就屬於下焦，腎屬下焦。關元穴在臍下3寸（4橫指），用手掌心（勞宮穴）按摩關元穴，身後與關元穴對著的命門穴，臍下3寸（4橫指），是守護生命的大門，是督脈上的一個穴位，兩手交叉在後面按揉，按揉在原地，不是搓皮，得有一定壓力，手心手掌是有一定溫度的。這套手法必須每天做，尤其到大寒以後，關元穴補腎非常好。
小貼士 大寒時節不妨食補養生
1.八寶飯
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養血安神的作用，適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
2.芪杞燉子雞
童子雞1隻（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克，調料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸種補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
最強冷天氣大寒到了！送您一份「抗凍秘籍」
俗話說，「小寒大寒，凍成一團」。我國大部分地區小寒和大寒期間都是最冷時期。我們為大家精心準備了 「抗凍秘籍」!
補充維生素
研究發現，維生素B2和維生素E具有幫助人體抵禦寒冷的作用，一般人在-6℃～-5℃時可能發生凍傷，而補充維生素B2之後，-9℃～-7℃時才發生凍傷。如果同時補充維生素B2和維生素E，那麼人們耐受寒冷的能力更強。
常按期門穴
此時的養生重點在於調節肝膽經，這樣能升發陽氣防風寒。期門穴為肝經的募穴，是臟腑之氣匯聚於胸腹部的特定穴位。期門穴位於乳頭正下方，第6肋間隙，前正中線旁開4寸。而章門穴在腋中線，第一浮肋前端，屈肘合腋時正當肘尖盡處。找不到具體的穴位也沒有關係，只要將雙手掌面貼於乳房下方，以八字形式往下用力推，便可以刺激到這四個穴位。每天早晚分別反覆推5分鐘左右。
熬點銀耳紅棗羹
大寒除了要繼續注重滋補腎陰外，還要兼顧養肝，熬一些銀耳紅棗羹，在羹里可加入無核且瓣膜較薄的橘子，除了能夠護肝，還能夠潤肺和止咳，對呼吸道疾病也有好處。熬羹時銀耳量要足，煮的時間要長才會黏稠成羹狀。
做個中藥足浴
中藥足浴有改善血液循環的作用，特別是對於冬季四肢冰冷的人來說效果不錯，同時能通絡止痛、消炎退腫，對於凍瘡有治療作用。可以去中醫院找中醫開方，在醫生指導下泡腳。
【注意事項】
大寒養生做到「兩不」
大寒是冬季的最後一個節氣，也是一年中最冷的節氣，大寒一過，便走向生機盎然的春天，又迎來新一年的節氣輪迴。大寒一過，我國大部分地區即進入一年中最冷的時期，風大、低溫、地面積雪不化，民間有「大寒小寒，體內多寒，凍死老漢」的俗語來形容大寒的天寒地凍的嚴酷。大寒時節歷來是保健養生的重要時期，此時陰氣極盛，將由「冬藏」轉為「春生」，中醫認為，大寒養生要做到「兩不」：不傷陽氣、不損陰津。
不傷陽氣
外出「全副武裝」 尤其注意足部保暖
中醫認為，寒氣容易損傷人體的陽氣。人體內的血液得溫則易於流動，得寒就容易停滯。天氣寒冷會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯，從而加劇心腦血管疾病的發作幾率，也會使體內的筋緊繃，引起疼痛和不適以及各種病症。
對於高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說，要更加註意防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利於血液的流暢。早晚要少出門，一定要外出的話，記得戴上口罩、帽子、圍巾，穿上棉鞋，抵禦嚴寒對身體的危害。
早上應儘可能晚起，等到中午或下午陽光晴好的時候可到戶外活動一小時左右。曬太陽對身體好處良多，既溫暖又補鈣，還可促進血液循環，增強新陳代謝和免疫功能。在晴好的冬日，可以在室外伸出手腳，讓陽光直接灑在手腳上，也可以背對著太陽直接曬背。
足部的保暖至關重要，因為腳是人體的「第二心臟」，腳有無數的神經末梢與大腦緊密相連，與人體健康息息相關。寒冷時節要加倍呵護雙腳，加強腳部運動，平時外出儘可能步行。還可在室內做原地跑步鍛煉，直到全身發熱，手腳溫暖。每天睡前堅持用熱水泡腳。泡腳時搓揉刺激足部穴位，可調補元氣，壯腰強筋，延緩衰老。
葷素搭配 溫補不上火
大寒是冬藏與春生的轉折點。此時飲食也應與之前的節氣有所不同，要有意識的為身體適應春天的生髮做準備。從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物，以此來抗寒氣、保陽氣。肉類如羊肉、牛肉等有滋補脾胃、溫腎補陽的功能，魚類中鯽魚、黃鱔有補肝養血溫陽益脾的功效。但是在大寒期間，一些燥熱的食物比如辛辣、燒烤類食物不宜多吃，以免擾動虛火。
冬季常吃熱量高或滋補的食物禦寒保暖，很容易補過了頭，平時也可以適當攝入一些蔬菜，如蘿蔔、青菜、白菜等，這樣不僅可以平衡飲食，減輕高蛋白食物帶來的脾胃負擔，也能為冬天的養生做好掃尾，向春天的清淡飲食過渡。
生蘿蔔味辛性寒，熟蘿蔔味甘性微涼，有「小人蔘」之稱。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一道白菜蘿蔔香菜湯，以消除體內過多的油脂。吃火鍋時，儘可能多加點白菜、豆腐等涼性食物，有助於消解火鍋的燥熱之氣。
也可有意識地增加大棗、百合、蓮子、豆類、花生、松子、水果等副食的攝入，這些食物性味平和，適當進食，也可為身體適應春天的生髮做好準備。
補水不失水避免勞心費神
大寒期間養生的另一個重點在於滋陰。一般在長江流域從冬至開始降水減少，經過一個月之後的大寒節氣正是最乾燥的時期，白天平均空氣濕度一般低於50%，有時室內濕度甚至只有30%左右。
隨著天地間水氣的減少，人體內的陰液也會容易不足，很多呼吸系統有宿疾的人常常會有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由於高血壓、年老等造成血管彈性功能下降，則更易誘發心梗、腦梗、腦出血等危險情況。
在起居方面，如果室內常開暖氣或者空調，除了注意經常通風之外，最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度，晚上睡覺如果用電熱毯，也盡量不要開過夜或開太熱。儘可能增加飲水量，不要等口乾後再喝水。每天入睡前和起床後，都要喝一杯溫水。洗澡前後最好也各喝一點水，以補充流失的水分。
大寒時節，切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應選在廣場向陽的地方進行，運動項目可根據自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，霧霾、下雪天，最好暫停鍛煉。
中醫專家提醒保暖防流感
近日流感高發，中醫專家提醒市民做好保暖，防止心腦血管等疾病複發。
「寒為陰邪，常傷陽氣」，人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬物無法生存。現代醫學也認為，患有心腦血管病的人，應注意防寒。如冠心病因寒冷易誘發心絞痛和心肌梗塞；同時應節制房事，《壽世保元》中指出：「精乃腎之主，冬季養生應節制房事，不能恣其情慾，傷其腎精。」
冬季尤其要注意情緒調節。中醫認為怒則氣上，擾動陽氣。因此，在冬季要防止季節性情感失調症的發生。所謂季節性情感失調症，是指一些人在冬季易發生情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象，並且年復一年地出現這種現象多見於青年，尤其是女性。預防的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調養情緒的天然療法。
根據中醫「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛則補之，寒者溫之」的原則，在冬季膳食原則中應多吃溫性的食物進行調理，以提高人體的耐寒能力。腎主鹹味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，遵循「少食咸，多食苦」的原則，以補心氣、固腎氣。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：「……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。
民諺云：冬朝勿空心，夏夜勿飽食。因此，早上可煨生薑服少許，以驅風禦寒。對於身體虛弱、慢性病患者，冬季也是運用中藥湯藥或膏方調理的好時機，俗語云「冬天進補，春來打虎」。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂「三九補一冬」，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄乾等，也可結合葯膳進行調補。
早睡晚起：在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。
睡前泡腳：俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量。
調養肝血：飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。
多喝茶飲：寒冷的天氣喝熱茶有助於暖胃暖身、提神醒腦、幫助消化，還能防止口乾舌燥、食欲不振。紅茶、花茶、烏龍茶等茶類非常適合冬季飲用，紅茶甘溫，可養人體陽氣，含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，紅茶還可助消化、去油膩。冬季飲茶，紅茶為上品。
冬天因天氣原因，一些感性的朋友會情緒低落，這個時候，應該來一杯花茶。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以玫瑰花茶為例，玫瑰花茶可以美容養顏、淡斑美白、調理氣血，且玫瑰花茶還有疏肝解郁、緩解情緒的功效，是女性最佳茶飲。
雖然，大寒帶來的降溫又讓這個冬天變得更難過了一些。但它的到來也喚醒了被壓抑了三個月的春風。
大寒已至，立春還會遠嗎？
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