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如何在減肥的同時,保持身體健康?

減肥是為了美,更是為了健康。但如果減肥不注意,可能會出現一些健康問題。怎樣減肥才合理?

PartA減肥不當可能出現哪些健康問題?

1、貧血

為了減肥就要少吃東西,即使吃也是多吃蔬菜,大魚大肉不敢吃。結果攝入熱量下來了,但營養不良也跟著來了。鐵、葉酸、維生素B12的攝入不足都可能引起貧血,而蛋白質營養不足會加重貧血。素食者鐵攝入常常不足,「面有菜色」是典型的貧血表現。

2、缺鈣

直接的鈣攝入不足和間接的維生素D攝入不足都可能導致缺鈣。缺鈣問題往往被忽視,是因為在年輕人中一般沒有直接影響,但長期缺鈣卻會導致年老時的骨質疏鬆症。中國人普遍存在鈣攝入不足問題,而減肥導致的營養不良往往會使缺鈣加重。(延伸閱讀:鈣,你補對了嗎?)

3、脫髮和皮膚晦暗無光澤

微量元素鋅、鐵、銅等攝入不足,可能導致脫髮問題,而蛋白質營養不良可能加重脫髮問題。脫髮經常和皮膚晦暗無光澤相伴隨,出現這種體征的人,建議去諮詢營養專家。

4、身體抵抗力減弱

這在單純節食減肥者中更加常見。身體抵抗力的重要保證是白蛋白和免疫球蛋白,蛋白質營養不良會使免疫系統受損,結果身體不僅瘦,而且弱,隨便一場小流感就容易病倒,疾病或者受傷後的恢復也更慢。

一定量的體重本身就是身體抵抗疾病的保證,體重過輕會在身體罹患重病時缺少抵抗力。癌症等嚴重疾病是對身體的長期消耗,身體消瘦者對抗癌症的能力相對較低,體重無原因的突然減輕也要警惕癌症可能。詢證醫學發現,微胖的人(BMI在22-25)健康狀況往往更好。

5、胃腸道問題

如果採取節食減肥,食物減少,胃腸道刺激減少,排便減少,如果再有飲食不規律,可能導致便秘、胃病。

6、運動勞損

如果為了減肥而大量運動且不注意方法,可能會引起勞損,常見的包括:肌肉拉傷、關節肌腱損傷,比如網球肘、跑步膝等,而如果伴隨蛋白質營養不良會使身體修復減慢。

7、閉經

這在過度減肥導致體重過輕的女性中比較常見。當體重低於標準體重(延伸閱讀:體重多少才正常)15%以上時,雌激素分泌容易出現紊亂,閉經就會很容易出現,嚴重者可能導致不育。一定的體脂含量不僅是月經正常的保證,也是女性備孕的需要。過瘦的體質會導致懷孕困難,飲食營養不良也會影響母親泌乳,生育期和哺乳期的女性減肥應慎重。

8、記憶力下降

大腦工作需要葡萄糖提供能量,糖類攝入不足引起的飢餓感會讓你思維遲鈍。卵磷脂和俗稱「腦黃金」的兩種脂肪酸(EPA,二十碳五烯酸和DHA,二十二碳六烯酸)都來自脂肪,具有促進大腦神經發育的功能,脂肪攝入不足可能會損害大腦功能。

9、體重反彈

體重反彈是減肥者最苦惱的事情,反彈的速度往往比減肥的速度還快。體重就像彈簧一樣,快速減肥往往伴隨著快速的反彈。

PartB減肥同時如何保持健康?

1、儘管減肥,仍要保證一定量的熱量供應

可以少吃純熱量食品(比如米飯、肥肉、蜂蜜、奶茶等),多吃熱量少而營養素密度高的食品,比如蔬菜、水果、豆腐、魚肉、雞蛋、脫脂牛奶、燕麥等。不提倡全素飲食減肥。

2、每天都有蔬菜、水果、牛奶

蔬菜和水果富含維生素和微量元素(蔬菜含有較少糖分,應比水果優先),奶類不僅含有優質蛋白,而且是鈣的良好提供者,應每天都喝1-2杯。

3、選擇富含優質蛋白的食品

如果攝入的蛋白質不足,身體就要分解自身的蛋白質,造成身體肌肉萎縮。蔬菜、水果中含有的蛋白質非常少,如果只吃蔬菜水果,身體會逐漸瘦弱。魚肉、雞蛋、脫脂牛奶、豆腐等食品,蛋白質含量高而且氨基酸種類接近人體需要,屬於優質蛋白,應該保證攝入。深海魚不僅含有豐富蛋白質,而且富含DHA、EPA等優質脂肪酸,有利於改善腦功能和記憶力。

4、減肥不可不運動,也不可過量運動

運動可以促進更多合成蛋白質,減肥不僅要節食,而且應保證經常運動。合理運動包括合理的運動量、合理的運動方法和合理的身體保護。應注意運動前的熱身和運動後的冷身。

5、減肥應循序漸進,不提倡過快減肥

減肥應該是一件快樂而且可以長期堅持的事情,快速減肥往往很痛苦而難以堅持。應通過運動與飲食調節,按照十天一公斤的速度,逐步減肥;同時,應建立新的生活模式,堅持運動與健康飲食方式,方可保證體重不反彈。

6、不提倡過度減肥,體重降到標準就好

過度節食可能會患上「神經性厭食症」,癥狀包括體重比標準體重低15%以上、女性閉經、心跳緩慢、嘔吐、進食困難,嚴重危害健康乃至生命(歌星卡朋特就是患此病去世)。

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