吃土豆有什麼好處 千萬不能錯過這些好處
在我們日常生活中，土豆是比較常見的一種蔬菜了，土豆營養價值非常高，那您知道吃太多對人的身體有什麼好處嗎，，太多的功效又有哪些呢，平時土豆有哪些家常的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃土豆有什麼好處
1.保持健康情緒
專家認為土豆中的維生素C和維生素A含量都非常高，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一。再者土豆容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效地避免食物酸鹼度失衡的問題。
2. 抗衰老
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再次，土豆中含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃的蠕動，對於困擾許多女性的便秘也有緩解作用。
土豆的功效與作用
1、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
5、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
冬季是人們抵抗力最弱的時候，則是後吃吃點土豆可以增強體質，因為高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
土豆的做法大全
一、酸辣土豆絲
材料：土豆，紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥，醋，小蔥。
做法
1、首先要把土豆去皮，然後切成絲狀，要提醒的是邊切邊用冷水浸泡土豆絲，這樣做可以讓土豆變得更脆，如果想配點青椒或者紅椒都可以。切大蒜，生薑，大蔥切段。
2、將油鍋熱好，然後放入小紅辣椒、花椒、大蒜，生薑，大蔥段把它們爆香就行。然後再放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，最後加點小蔥，就完事了。
二、土豆番茄燉牛腩
材料：土豆、番茄、牛腩。
做法
1、土豆去皮切塊，番茄切丁、洋蔥切塊備用;牛腩肉切塊，水燒開，肉入鍋，除盡浮沫，汆出備用;鍋內燒熱油放入香蔥、姜、蒜，干辣椒爆香倒入牛肉翻炒變色。
2、加入適量開水，沒過牛肉大火煮開後小火慢煲40分鐘;炒鍋放少許油，放入番茄丁及番茄醬小火煸炒;放入土豆、洋蔥翻炒均勻;倒入燉好的牛肉，小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。
三、涼拌土豆絲
材料：土豆、白芝麻、食鹽、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、麻油。
做法
1、將土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的細絲，土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的澱粉都清洗乾淨後用清水浸泡。鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟。
2、煮好的土豆絲撈出過冷河，再放到加了冰塊的涼白開里徹底冷卻，撈出瀝干。醋，生抽，糖，鹽，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，蔥花，花椒油和麻油調成料汁，澆在土豆絲上拌勻即可。
結語：通過文章我們了解到吃土豆可以有效的緩解人們的衰老，韓劇有美容養顏的功效，吃土豆還能增強人們的抵抗能力，所以大家在冬季的時候可以多吃點土豆，另外文章中介紹的方法也是很簡單的，大家也可以根據文章中的做法進行嘗試的做給家人吃。
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