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一袋純牛奶一個雞蛋,教你做一道秘制的小點心,好吃到讓你懷疑人生!

今天就介紹一下怎樣自製的小點心炸牛奶,炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸,而是有竅門的。用的食材簡單 ,製作也很簡單呦!喜歡的朋友可以試試喲!

食材準備: 純牛奶 250克,玉米澱粉30克 ,雞蛋一個 ,白糖30克, 生粉,麵包糠

1、把牛奶, 澱粉放入鍋中混合攪拌均勻。再加入白糖攪拌均勻。

用小火加熱 ,在加熱的過程中 ,要不停的攪動, 防止牛奶糊鍋, 攪拌至濃稠凝固關火。

放入冰箱冷藏 1.5—2小時, 使凝固後,取出倒在案板上,用刀切成 長條狀。

把切好的小奶塊 ,先放入干生粉裡面裹上一層生粉 ,再放入雞蛋液里掛上一層雞蛋液, 最後再均勻地裹上一層麵包糠。

鍋中倒入菜籽油, 油溫七成熱時放,入奶塊炸至變色金黃撈出即可。

這道小吃外表金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。喜歡吃甜的可以再沾著糖吃。

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