預防肝癌的食物

肝癌是癌中之王。 肝癌不僅傷害患者的身體健康，嚴重的時候還可能會讓我們失去生命。想要預防癌症，一定要從日常飲食做起。有研究顯示，約有1/3的癌症與飲食有關，因為癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。

把好飲食關對癌症預防非常重要。下面是醫伴旅小編整理的可預防肝癌的食物。

1、菠菜

菠菜具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等。綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用。

2、蘑菇

有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人很有益處。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食疳結有通便化滯之效。胡蘿蔔，富含維生素A源(胡蘿蔔素)，是"防癌系統"的營養成分。

4、「三筍」

三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素；萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C；蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。

以上就是小編為大家介紹的預防肝癌的食物，其實生活中還有很多食物可以預防癌症的發生，醫伴旅相信保持好的飲食習慣，疾病是不會找上你的。

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