化療期間的癌症病人怎樣增加食慾

腫瘤患者的營養：腫瘤屬於消耗性疾病，在腫瘤病人中營養不均衡、營養不良是常見的。因此，增進食慾、加強營養對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃；甜能補益脾胃；苦能泄下、燥濕，少量可開胃；辣也能開胃；咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。

富有營養的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結，可以消"痞塊"，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。

蔬菜、瓜果、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、捲心菜、大白菜均合有豐富的微量元素鉬，西紅柿、胡蘿蔔、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、C和B民等，其中空心菜營養最好，它含有多種維生素，超過西紅柿數倍。蒜苔、韭黃、菜花、包心菜除含有豐富的維生素外，還含有可增高芳基烴羥基化酶活性的靛基質，可抗禦化學致癌物質的致癌作用。

吉林大學的研究人員在《人蔘皂苷Rh2聯合順鉑應用對人喉癌細胞Hep-2的作用》一文中闡述：人蔘皂苷Rh2是人蔘中抗腫瘤活性的主要成分,可誘導腫瘤細胞凋亡。因此,人蔘皂苷Rh2與DDP（順鉑）聯合應用,能對腫瘤的治療起到協同作用,從而減少DDP的用量,以達到減少化療葯的毒副作用的目的。

中國藥學會理事、全國人蔘協會名譽理事長、天然藥物化學家徐景達博士在《人蔘皂苷Rh2的研究進展》（發表於1996年01期《人蔘研究》）一文中也指出，人蔘皂苷Rh2除了具備人蔘皂苷提高免疫力的功能，更具有較強的抗癌活性，人蔘皂苷Rh2體內、體外實驗均已經證實其具有抑制癌細胞的繁殖與生長，其作用機理被認為是再分化誘導作用。

同時臨床用藥表明，人蔘皂苷Rh2能夠對抗放、化療對外周血細胞造成的傷害，保護造血功能；能保護胃黏膜，改善胃腸功能；能增強病人體質，提高抗病能力，減少感染機會；保護臟器，減少臟器功能損害。從而提高化療患者的生活質量，減輕痛苦。

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