廚房切下來的菜頭不要扔，丟水裡就瘋長，還能開出燦爛的花！
誰說只有花草才能裝飾家？白菜心，蘿蔔頭，芹菜、芋頭……這些從市場上買回的蔬菜，平時吃的時候切下來的菜頭不要扔，丟水裡就瘋長，還能開出燦爛的花！搖身一變，成為好看的蔬菜盆栽，讓家裡變得小清新起來，想看看蔬菜變身驚喜小盆栽？趕緊動手吧，把身邊的蔬菜創造成獨特的盆栽，給家居添一道亮麗的風景！
1、白菜頭盆栽
新鮮的白菜，最好是沒有經過冷藏的，直接把上面可食用的部分切掉，剩下的白菜頭直接放在一個淺淺的盆中。培育的溫度在20度左右最適宜，保持通風和光線明亮的環境，加入3厘米深的清水，保持水質清潔是非常重要的。環境通風，加上溫度適宜，它一個晚上就能冒出小芽來，一個星期就能它長成了新的盆栽，就像是魔法一樣，每次看它，都有新的變化。過一段時間之後還能開出靚麗的花朵。
2、胡蘿蔔頭變盆栽
切掉的紅蘿蔔的蒂頭（厚一點最好），把蒂頭放在較淺的容器中後倒入水。切掉水量只要淹過胡蘿蔔的一半就可以了。擺在陽光不會直射的位置並每天換水。一周以後，胡蘿蔔就會長出長長的莖，在這期間不需要加營養液，只要及時補充水分即可。胡蘿蔔葉含有豐富胡蘿蔔素及多種維生素。胡蘿蔔葉可以切碎後拿來煎蛋，或是放在其他料理旁當做配菜。
3、芹菜頭變盆栽
在菜市場買來的新鮮芹菜，底部的莖下來不要丟了，準備一個小杯子，在杯子里裝上2~3厘米深的清水，之後將芹菜的底部莖放進去，放在溫暖微潤的環境中，保持光線明亮，環境通風就行了。過了一兩個星期，它就能重新生根發芽，保持溫暖微潤的環境，定期換水，不久之後你就能得到青翠迷人的芹菜盆栽了。養護期間就要注意避免葉心積水，最好不要積水，3天換水一次，冬季養護不要用冷水或冰水，還要注意保持一定的空氣濕度。等根系生長旺盛，幼苗長得較高之後，就可以將芹菜根莖移栽到土壤中，根莖上部的莖不能覆土，避免腐爛。
4、芋頭盆栽
如果是家裡吃剩下的芋頭，然後把芋頭放進去，水不要沒過芋頭，這東西生命力很強的，就算偶爾被淹沒一下也不要緊，至於朝向根本不用管他，他自己會發芽的。大約一周以後就發芽抽葉。發芽後就可以移栽到盆里了，之後會長得越來越快。芋頭長得像滴水觀音，但人個認為比滴水觀音漂亮還無毒，芋頭盆栽對土壤、水肥和光照要求不高，幾乎無病蟲害，觀賞時間還很長，感興趣的可以在家養一盆，相信效果會非常不錯。
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