植物皇后搭配鮮美的排骨，香濃爽滑的口感，保證吃了還想吃

香菇營養豐富，味道鮮美，香氣宜人，被廣泛用於各種菜肴的烹飪。丸子今天要跟大家分享一道香菇燒排骨，香濃爽滑的口感，一家老小都愛吃。

香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液循環和皮膚細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。

主食材：排骨300g、香菇8朵

輔料：姜一塊、大蒜苗2顆、辣椒2個、蒜粒4顆、料酒2勺、耗油少許、醬油少許、鹽油適量；

香菇燒排骨的做法步驟：

一、排骨洗凈冷水下鍋，加入少許薑絲，大火燒開焯水1分鐘撈出；

二、香菇去蒂洗凈切小塊裝入碗內；

三、配料洗凈切好裝入碗內備用；

四、鍋內加入少許油，燒熱後倒入焯過水的排骨，翻炒至排骨表面干水；

五、隨後倒入薑絲、蒜粒、辣椒、大蒜苗根、香菇翻炒片刻；

六、加入適量熱水燜煮至香菇軟化；

七、最後倒入大蒜苗葉，加入少許耗油、醬油、鹽，充分拌勻即可盛出；

丸子暖心小貼士：香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食；痛風患者也忌食哦。

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